| Капуста белокочанная (Тушение) | 947 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 205 г |
| Морковь (Тушение) | 170 г |
| Соль йодированная Экстра | 1.5 г |
| Томатная паста Помидорка | 65 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3101 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.5% | 2154 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5.2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 21.2% | 870 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.3 мкг | 900 мкг | 29.7% | 54.7% | 337 г |
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.628 мг | 5 мг | 32.6% | 60% | 307 г |
| бета Криптоксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.18 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 11.15 мг | 500 мг | 2.2% | 4.1% | 4484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 3.1% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 9.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.753 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.1% | 5923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.57 мг | 90 мг | 19.5% | 35.9% | 512 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 5.9% | 3086 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.447 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 11186 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.5 мкг | 120 мкг | 45.4% | 83.6% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8413 мг | 20 мг | 4.2% | 7.7% | 2377 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.36 мг | 2500 мг | 11.5% | 21.2% | 873 г |
| Кальций, Ca | 44.68 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.3% | 2238 г |
| Кремний, Si | 39.493 мг | 30 мг | 131.6% | 242.4% | 76 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 9.4% | 1975 г |
| Натрий, Na | 59.33 мг | 1300 мг | 4.6% | 8.5% | 2191 г |
| Сера, S | 36.83 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.8% | 2715 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 9.2% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 120.82 мг | 2300 мг | 5.3% | 9.8% | 1904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 7.6% | 2429 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 6.6% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 4.299 мкг | 10 мкг | 43% | 79.2% | 233 г |
| Литий, Li | 0.726 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1883 мг | 2 мг | 9.4% | 17.3% | 1062 г |
| Медь, Cu | 99.74 мкг | 1000 мкг | 10% | 18.4% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 11.09 мкг | 70 мкг | 15.8% | 29.1% | 631 г |
| Никель, Ni | 11.278 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.52 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 10577 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.76 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 11848 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 14.9% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.5141 мг | 12 мг | 4.3% | 7.9% | 2334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.836 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.872 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.588 г | min 16.8 г | 9.5% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.541 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ |
Энергетическая ценность 20211213_Тушеная капуста составляет 54,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».