| Картофель отварной по 1-206 | 138 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 314 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 104 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Укроп | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.3% | 3619 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.7% | 3294 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 5.9% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 22.9% | 833 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 4.4% | 4390 г |
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 4.8% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 12.39 мг | 500 мг | 2.5% | 4.8% | 4036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 7.4% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 14.5% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.722 мкг | 400 мкг | 4.4% | 8.4% | 2257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.92 мг | 90 мг | 25.5% | 48.7% | 393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 10.5% | 1832 г |
| Витамин Н, биотин | 0.289 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 17301 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 18.1% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9379 мг | 20 мг | 4.7% | 9% | 2132 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.95 мг | 2500 мг | 12.2% | 23.3% | 820 г |
| Кальций, Ca | 35.85 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.9% | 2789 г |
| Кремний, Si | 2.338 мг | 30 мг | 7.8% | 14.9% | 1283 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 9% | 2131 г |
| Натрий, Na | 588.26 мг | 1300 мг | 45.3% | 86.5% | 221 г |
| Сера, S | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.1% | 6386 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 10.3% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 4.8 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 47917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 7.1% | 2675 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.471 мкг | 10 мкг | 4.7% | 9% | 2123 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 16.4% | 1167 г |
| Медь, Cu | 117.89 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 22.5% | 848 г |
| Молибден, Mo | 2.29 мкг | 70 мкг | 3.3% | 6.3% | 3057 г |
| Никель, Ni | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.779 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.7% | 7060 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 74766 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.1% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.3093 мг | 12 мг | 2.6% | 5% | 3880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.923 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с квашеной капустой составляет 52,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».