Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница от Макса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница от Макса

Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 176 г
Лук репчатый (Пассерование) 51 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла [Олейна] 2 г
Сыр легкий 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница от Макса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 11.6% 608 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 11.5% 615 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.3% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.8 мкг 900 мкг 17.1% 12.1% 585 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 3.3% 2155 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 9.3% 766 г
Витамин В4, холин 121.47 мг 500 мг 24.3% 17.2% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 9.5% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.009 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9978 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 6.2% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 3.3% 2138 г
Витамин D, кальциферол 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 7.5% 945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4808 г
Витамин Н, биотин 10.342 мкг 50 мкг 20.7% 14.6% 483 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.0494 мг 20 мг 10.2% 7.2% 976 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.86 мг 2500 мг 7.4% 5.2% 1352 г
Кальций, Ca 35.23 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2838 г
Кремний, Si 2.925 мг 30 мг 9.8% 6.9% 1026 г
Магний, Mg 7.85 мг 400 мг 2% 1.4% 5096 г
Натрий, Na 74.28 мг 1300 мг 5.7% 4% 1750 г
Сера, S 102.26 мг 1000 мг 10.2% 7.2% 978 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 10.4% 680 г
Хлор, Cl 104.63 мг 2300 мг 4.5% 3.2% 2198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.8 мкг ~
Бор, B 69.1 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.559 мг 18 мг 8.7% 6.2% 1155 г
Йод, I 9.56 мкг 150 мкг 6.4% 4.5% 1569 г
Кобальт, Co 7.995 мкг 10 мкг 80% 56.6% 125 г
Литий, Li 11.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.0971 мг 2 мг 4.9% 3.5% 2060 г
Медь, Cu 97.06 мкг 1000 мкг 9.7% 6.9% 1030 г
Молибден, Mo 5.72 мкг 70 мкг 8.2% 5.8% 1224 г
Никель, Ni 5.357 мкг ~
Рубидий, Rb 118.2 мкг ~
Селен, Se 14.826 мкг 55 мкг 27% 19.1% 371 г
Фтор, F 39.39 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10155 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 5.9% 1193 г
Цинк, Zn 0.7506 мг 12 мг 6.3% 4.5% 1599 г
Цирконий, Zr 1.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.925 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.038 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.391 г min 16.8 г 14.2% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Яичница от Макса составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».