| Свекла, вареная | 657 г |
| Квашеная капуста | 311 г |
| Лук репчатый | 142 г |
| Сметана 20% жирности | 0 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 0 г |
| Горчица столовая | 0 г |
| Семена льна | 0 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 657 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 374 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 267 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.4 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3709 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.3% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 8.8% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 24.2% | 909 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.3 мкг | 900 мкг | 33.9% | 74.7% | 295 г |
| бета Каротин | 1.84 мг | 5 мг | 36.8% | 81.1% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 8.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.42 мг | 500 мг | 1.7% | 3.7% | 5938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 8.1% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 12.3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.641 мкг | 400 мкг | 6.7% | 14.8% | 1501 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.77 мг | 90 мг | 15.3% | 33.7% | 654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 2.2% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 19.8% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8724 мг | 20 мг | 4.4% | 9.7% | 2293 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.67 мг | 2500 мг | 11.6% | 25.6% | 863 г |
| Кальций, Ca | 22.79 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.1% | 4388 г |
| Кремний, Si | 7.598 мг | 30 мг | 25.3% | 55.7% | 395 г |
| Магний, Mg | 22.24 мг | 400 мг | 5.6% | 12.3% | 1799 г |
| Натрий, Na | 260.2 мг | 1300 мг | 20% | 44.1% | 500 г |
| Сера, S | 19.6 мг | 1000 мг | 2% | 4.4% | 5102 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 12.6% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 147.65 мг | 2300 мг | 6.4% | 14.1% | 1558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 8.8% | 2483 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.847 мкг | 10 мкг | 8.5% | 18.7% | 1181 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 18.9% | 1170 г |
| Медь, Cu | 88.09 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 19.4% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 2.784 мкг | 70 мкг | 4% | 8.8% | 2514 г |
| Никель, Ni | 1.868 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.508 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2% | 10827 г |
| Стронций, Sr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 112045 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.5% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.3172 мг | 12 мг | 2.6% | 5.7% | 3783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.223 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Зимний винегрет составляет 45,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».