Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с кабачками

Кабачок (Тушение) 100 г
Картофель (Тушение) 125 г
Цветная капуста (Тушение) 75 г
Сметана 20% жирности 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.3 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2619 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.7% 4222 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5% 3111 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 7% 2235 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.7% 1333 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 5.1% 3027 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 2.6% 5844 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.9% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.6% 2813 г
Витамин В4, холин 22.63 мг 500 мг 4.5% 7% 2209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 10.9% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 12.6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 6.105 мкг 400 мкг 1.5% 2.3% 6552 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.7% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 11.83 мг 90 мг 13.1% 20.4% 761 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 1.6% 9615 г
Витамин Н, биотин 0.824 мкг 50 мкг 1.6% 2.5% 6068 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 8.2% 1905 г
Витамин РР, НЭ 1.1799 мг 20 мг 5.9% 9.2% 1695 г
Ниацин 0.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.31 мг 2500 мг 14.9% 23.2% 671 г
Кальций, Ca 24.08 мг 1000 мг 2.4% 3.7% 4153 г
Кремний, Si 36.199 мг 30 мг 120.7% 187.7% 83 г
Магний, Mg 17.44 мг 400 мг 4.4% 6.8% 2294 г
Натрий, Na 150.89 мг 1300 мг 11.6% 18% 862 г
Сера, S 20.94 мг 1000 мг 2.1% 3.3% 4776 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 8.9% 1758 г
Хлор, Cl 250.72 мг 2300 мг 10.9% 17% 917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 526.6 мкг ~
Бор, B 178.7 мкг ~
Ванадий, V 63.91 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 7.5% 2081 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 2.6% 5859 г
Кобальт, Co 2.418 мкг 10 мкг 24.2% 37.6% 414 г
Литий, Li 31.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.1484 мг 2 мг 7.4% 11.5% 1348 г
Медь, Cu 87.25 мкг 1000 мкг 8.7% 13.5% 1146 г
Молибден, Mo 6.952 мкг 70 мкг 9.9% 15.4% 1007 г
Никель, Ni 4.645 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 214.9 мкг ~
Селен, Se 0.352 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 15625 г
Стронций, Sr 5.11 мкг ~
Фтор, F 15.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25924 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 15.1% 1027 г
Цинк, Zn 0.3283 мг 12 мг 2.7% 4.2% 3655 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.554 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.519 г min 16.8 г 3.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Картошка с кабачками составляет 64,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».