| Кабачок (Тушение) | 100 г |
| Картофель (Тушение) | 125 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 75 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2619 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.7% | 4222 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5% | 3111 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 7% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.7% | 1333 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 5.1% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.6% | 5844 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 22.63 мг | 500 мг | 4.5% | 7% | 2209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 10.9% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 12.6% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.105 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.3% | 6552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.7% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.83 мг | 90 мг | 13.1% | 20.4% | 761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 1.6% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.824 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.5% | 6068 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 8.2% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1799 мг | 20 мг | 5.9% | 9.2% | 1695 г |
| Ниацин | 0.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.31 мг | 2500 мг | 14.9% | 23.2% | 671 г |
| Кальций, Ca | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.7% | 4153 г |
| Кремний, Si | 36.199 мг | 30 мг | 120.7% | 187.7% | 83 г |
| Магний, Mg | 17.44 мг | 400 мг | 4.4% | 6.8% | 2294 г |
| Натрий, Na | 150.89 мг | 1300 мг | 11.6% | 18% | 862 г |
| Сера, S | 20.94 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.3% | 4776 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 8.9% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 250.72 мг | 2300 мг | 10.9% | 17% | 917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 526.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 7.5% | 2081 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 2.418 мкг | 10 мкг | 24.2% | 37.6% | 414 г |
| Литий, Li | 31.965 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1484 мг | 2 мг | 7.4% | 11.5% | 1348 г |
| Медь, Cu | 87.25 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 13.5% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 6.952 мкг | 70 мкг | 9.9% | 15.4% | 1007 г |
| Никель, Ni | 4.645 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 214.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Стронций, Sr | 5.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25924 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 15.1% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 0.3283 мг | 12 мг | 2.7% | 4.2% | 3655 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с кабачками составляет 64,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».