| Куриная грудка (филе) | 941 г |
| Лук репчатый | 149 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 26.2% | 373 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.9% | 3294 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3067 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 11688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 71.06 мг | 500 мг | 14.2% | 13.9% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.292 мг | 5 мг | 25.8% | 25.2% | 387 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.71 мг | 2 мг | 35.5% | 34.7% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.918 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 3.3% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6462 мг | 20 мг | 33.2% | 32.5% | 301 г |
| Ниацин | 9.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.58 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.7% | 914 г |
| Кальций, Ca | 14.39 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 6949 г |
| Кремний, Si | 0.677 мг | 30 мг | 2.3% | 2.3% | 4431 г |
| Магний, Mg | 75.67 мг | 400 мг | 18.9% | 18.5% | 529 г |
| Натрий, Na | 403.78 мг | 1300 мг | 31.1% | 30.4% | 322 г |
| Сера, S | 202.92 мг | 1000 мг | 20.3% | 19.9% | 493 г |
| Фосфор, P | 154.8 мг | 800 мг | 19.4% | 19% | 517 г |
| Хлор, Cl | 611.89 мг | 2300 мг | 26.6% | 26% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.332 мг | 18 мг | 7.4% | 7.2% | 1351 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.6% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 8.513 мкг | 10 мкг | 85.1% | 83.3% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0505 мг | 2 мг | 2.5% | 2.4% | 3960 г |
| Медь, Cu | 82.41 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 8% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 10.41 мкг | 70 мкг | 14.9% | 14.6% | 672 г |
| Никель, Ni | 0.406 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.573 мкг | 55 мкг | 35.6% | 34.8% | 281 г |
| Фтор, F | 115.43 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.8% | 3465 г |
| Хром, Cr | 21.66 мкг | 50 мкг | 43.3% | 42.4% | 231 г |
| Цинк, Zn | 1.2327 мг | 12 мг | 10.3% | 10.1% | 973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.579 г | ~ | |||
| Валин | 1.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.701 г | ~ | |||
| Лизин | 2.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.747 г | ~ | |||
| Треонин | 0.955 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.912 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.686 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 1.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.868 г | ~ | |||
| Серин | 0.868 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки 8.10 составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».