Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп

Тыква 1000 г
Картофель 300 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 100 г
Вода 1000 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.2% 7600 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 12.5% 1366 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.4% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.6% 2000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 6.7% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.8 мкг 900 мкг 26.6% 45.7% 375 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 1.261 мг 5 мг 25.2% 43.3% 397 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.8% 3600 г
Витамин В4, холин 12.22 мг 500 мг 2.4% 4.1% 4092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 7.7% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 7.9% 2174 г
Витамин В9, фолаты 7.3 мкг 400 мкг 1.8% 3.1% 5479 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 4.1% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 9.8% 1744 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 2.9% 5792 г
Витамин Н, биотин 0.843 мкг 50 мкг 1.7% 2.9% 5931 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.5802 мг 20 мг 2.9% 5% 3447 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.54 мг 2500 мг 6.2% 10.7% 1607 г
Кальций, Ca 26.95 мг 1000 мг 2.7% 4.6% 3711 г
Кремний, Si 16.134 мг 30 мг 53.8% 92.4% 186 г
Магний, Mg 11.15 мг 400 мг 2.8% 4.8% 3587 г
Натрий, Na 9.17 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 14177 г
Сера, S 15.64 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6394 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 6.2% 2787 г
Хлор, Cl 28.4 мг 2300 мг 1.2% 2.1% 8099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.1 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 49.33 мкг ~
Железо, Fe 0.319 мг 18 мг 1.8% 3.1% 5643 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 3.1% 5660 г
Кобальт, Co 1.134 мкг 10 мкг 11.3% 19.4% 882 г
Литий, Li 7.764 мкг ~
Марганец, Mn 0.0502 мг 2 мг 2.5% 4.3% 3984 г
Медь, Cu 82.32 мкг 1000 мкг 8.2% 14.1% 1215 г
Молибден, Mo 4.824 мкг 70 мкг 6.9% 11.9% 1451 г
Никель, Ni 2.396 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 86.6 мкг ~
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 25346 г
Стронций, Sr 4.16 мкг ~
Фтор, F 69.55 мкг 4000 мкг 1.7% 2.9% 5751 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 7.4% 2304 г
Цинк, Zn 0.2064 мг 12 мг 1.7% 2.9% 5814 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.439 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.146 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.566 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.853 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.242 г min 16.8 г 7.4% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.981 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп составляет 58,2 кКал.

  • Порция = 500 гр (291 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов