| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 499 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 30 г | 76 г | 39.5% | 21.2% | 253 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.2% | 862 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3602 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.594 мг | 1.5 мг | 39.6% | 21.2% | 253 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 7.4% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 79.82 мг | 500 мг | 16% | 8.6% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 10.7% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.013 мг | 2 мг | 50.7% | 27.2% | 197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.684 мкг | 3 мкг | 22.8% | 12.2% | 439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.9% | 1862 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.537 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 2.3% | 2315 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7063 мг | 20 мг | 38.5% | 20.6% | 260 г |
| Бетаин | 4.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 501.68 мг | 2500 мг | 20.1% | 10.8% | 498 г |
| Кальций, Ca | 6.71 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14903 г |
| Магний, Mg | 34.88 мг | 400 мг | 8.7% | 4.7% | 1147 г |
| Натрий, Na | 65.73 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.7% | 1978 г |
| Сера, S | 300.34 мг | 1000 мг | 30% | 16.1% | 333 г |
| Фосфор, P | 301.8 мг | 800 мг | 37.7% | 20.2% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 2.1% | 2486 г |
| Марганец, Mn | 0.0094 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Медь, Cu | 77.8 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.2% | 1285 г |
| Селен, Se | 37.157 мкг | 55 мкг | 67.6% | 36.2% | 148 г |
| Цинк, Zn | 2.4145 мг | 12 мг | 20.1% | 10.8% | 497 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.999 г | ~ | |||
| Валин | 1.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.478 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.559 г | ~ | |||
| Лизин | 2.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.828 г | ~ | |||
| Треонин | 1.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.764 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.939 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 1.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.796 г | ~ | |||
| Пролин | 1.214 г | ~ | |||
| Серин | 1.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.116 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.586 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.395 г | min 16.8 г | 14.3% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.235 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.952 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.111 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из карбоната составляет 186,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».