| Картофель (Запекание) | 1575 г |
| Оливковое масло | 96 г |
| Горчица столовая | 40 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 2.6% | 2533 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.8% | 757 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 5.4% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 13.73 мг | 500 мг | 2.7% | 1.8% | 3642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 4% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 9.4% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.374 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 3.4% | 2018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.99 мг | 15 мг | 6.6% | 4.4% | 1515 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 3.4% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8536 мг | 20 мг | 9.3% | 6.2% | 1079 г |
| Ниацин | 1.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 556.9 мг | 2500 мг | 22.3% | 14.9% | 449 г |
| Кальций, Ca | 14.36 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 6964 г |
| Кремний, Si | 50.195 мг | 30 мг | 167.3% | 112.1% | 60 г |
| Магний, Mg | 28.81 мг | 400 мг | 7.2% | 4.8% | 1388 г |
| Натрий, Na | 357.54 мг | 1300 мг | 27.5% | 18.4% | 364 г |
| Сера, S | 40.58 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.7% | 2464 г |
| Фосфор, P | 71.8 мг | 800 мг | 9% | 6% | 1114 г |
| Хлор, Cl | 58.23 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.7% | 3950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 863.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 149.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.191 мг | 18 мг | 6.6% | 4.4% | 1511 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.1% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 4.016 мкг | 10 мкг | 40.2% | 26.9% | 249 г |
| Литий, Li | 77.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1989 мг | 2 мг | 9.9% | 6.6% | 1006 г |
| Медь, Cu | 133.25 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 8.9% | 750 г |
| Молибден, Mo | 8.031 мкг | 70 мкг | 11.5% | 7.7% | 872 г |
| Никель, Ni | 5.019 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 501.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Стронций, Sr | 9.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.12 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13280 г |
| Хром, Cr | 10.04 мкг | 50 мкг | 20.1% | 13.5% | 498 г |
| Цинк, Zn | 0.3472 мг | 12 мг | 2.9% | 1.9% | 3456 г |
| Цирконий, Zr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.807 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.803 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.799 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.957 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.723 г | min 16.8 г | 28.1% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.592 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.986 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.907 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Картоха от кая стремная составляет 149,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».