| Нут (вареный в мультиварке) | 400 г |
| Кунжут | 35 г |
| Чеснок | 25 г |
| Масло Оливковое [ВкусВилл] | 30 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.5 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 5.8% | 784 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 9.2% | 491 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 4% | 1106 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 10.6% | 426 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4474 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.1% | 4206 г |
| альфа Каротин | 3.621 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 1.8% | 2538 г |
| бета Криптоксантин | 37.643 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 115.278 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.4% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 3.45 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 14493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 0.9% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1.3% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.284 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4202 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3805 мг | 20 мг | 11.9% | 5.3% | 840 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.17 мг | 2500 мг | 18.3% | 8.2% | 546 г |
| Кальций, Ca | 198.75 мг | 1000 мг | 19.9% | 8.9% | 503 г |
| Кремний, Si | 52.11 мг | 30 мг | 173.7% | 78.1% | 58 г |
| Магний, Mg | 92.41 мг | 400 мг | 23.1% | 10.4% | 433 г |
| Натрий, Na | 172.61 мг | 1300 мг | 13.3% | 6% | 753 г |
| Сера, S | 98.64 мг | 1000 мг | 9.9% | 4.4% | 1014 г |
| Фосфор, P | 239.8 мг | 800 мг | 30% | 13.5% | 334 г |
| Хлор, Cl | 234.84 мг | 2300 мг | 10.2% | 4.6% | 979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 226.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.408 мг | 18 мг | 13.4% | 6% | 748 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 4.613 мкг | 10 мкг | 46.1% | 20.7% | 217 г |
| Литий, Li | 5.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0389 мг | 2 мг | 51.9% | 23.3% | 193 г |
| Медь, Cu | 387.89 мкг | 1000 мкг | 38.8% | 17.4% | 258 г |
| Молибден, Mo | 27.51 мкг | 70 мкг | 39.3% | 17.7% | 254 г |
| Никель, Ni | 14.351 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.01 мкг | 55 мкг | 27.3% | 12.3% | 366 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.76 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9579 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.2% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 1.9894 мг | 12 мг | 16.6% | 7.5% | 603 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.915 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.065 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.395 г | min 16.8 г | 8.3% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.387 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус домашний мой составляет 222,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».