| Свекла (Варка со сливом) | 600 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 70 г |
| Свинина беконная (Жарка мелким куском) | 70 г |
| Сухари армейские, пшеничные 2 сорта | 50 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Мед пчелиный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный | 2 г |
Свеклу предварительно запечь в духовке, затем почистить и порезать небольшими дольками. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить свеклу, добавить мед, посолить, поперчить, влить бальзамический уксус и обжарить. Обжаренную свеклу переложить в другую посуду, а на сковороду выложить бекон. Хлеб нарезать небольшими кубиками и отправить в сковороду с беконом, добавить 1 ст. ложку оливкового масла, перемешать и обжарить бекон до золотистого цвета.Выложить сало и хлеб на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.Листья салата сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать.Выложить на блюдо салатный микс, затем свеклу с образовавшимся соком, а сверху сало и сухарики.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.6% | 2171 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.3% | 1077 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 4.5% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.5% | 800 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 0.63 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.166 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.3% | 3038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 3.6% | 2813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.674 мг | 15 мг | 4.5% | 4.5% | 2226 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3751 мг | 20 мг | 6.9% | 6.9% | 1454 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.48 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.8% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 34.89 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2866 г |
| Магний, Mg | 24.21 мг | 400 мг | 6.1% | 6.1% | 1652 г |
| Натрий, Na | 217.9 мг | 1300 мг | 16.8% | 16.8% | 597 г |
| Сера, S | 27.07 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3694 г |
| Фосфор, P | 61.2 мг | 800 мг | 7.7% | 7.7% | 1307 г |
| Хлор, Cl | 268.47 мг | 2300 мг | 11.7% | 11.7% | 857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 216.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.653 мг | 18 мг | 9.2% | 9.2% | 1089 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 4% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 2.327 мкг | 10 мкг | 23.3% | 23.3% | 430 г |
| Марганец, Mn | 0.5591 мг | 2 мг | 28% | 27.9% | 358 г |
| Медь, Cu | 124.4 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 12.4% | 804 г |
| Молибден, Mo | 9.33 мкг | 70 мкг | 13.3% | 13.3% | 750 г |
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 22.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 18026 г |
| Хром, Cr | 16.68 мкг | 50 мкг | 33.4% | 33.3% | 300 г |
| Цинк, Zn | 0.539 мг | 12 мг | 4.5% | 4.5% | 2226 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат с запеченной свеклой и сухариками составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».