| Капуста белокочанная | 200 г |
| Лук жареный по 2-56 | 200 г |
| Свинина, вырезка | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Фасоль, зерно | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 8.2% | 628 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7.6% | 675 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 4% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 11.1% | 465 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4052 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.2% | 4147 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.599 мг | 1.5 мг | 39.9% | 20.6% | 250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.3% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 47.9 мг | 500 мг | 9.6% | 4.9% | 1044 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 5% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 9.7% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.054 мкг | 400 мкг | 6.5% | 3.4% | 1535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 6.1% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.81 мг | 90 мг | 17.6% | 9.1% | 569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.226 мг | 15 мг | 8.2% | 4.2% | 1223 г |
| Витамин Н, биотин | 1.559 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3207 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 7.7% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6183 мг | 20 мг | 13.1% | 6.8% | 764 г |
| Ниацин | 1.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.4 мг | 2500 мг | 19.5% | 10.1% | 514 г |
| Кальций, Ca | 60.39 мг | 1000 мг | 6% | 3.1% | 1656 г |
| Кремний, Si | 31.183 мг | 30 мг | 103.9% | 53.6% | 96 г |
| Магний, Mg | 40.43 мг | 400 мг | 10.1% | 5.2% | 989 г |
| Натрий, Na | 91.95 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.7% | 1414 г |
| Сера, S | 113.28 мг | 1000 мг | 11.3% | 5.8% | 883 г |
| Фосфор, P | 211.6 мг | 800 мг | 26.5% | 13.7% | 378 г |
| Хлор, Cl | 36.11 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.329 мг | 18 мг | 12.9% | 6.6% | 773 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.9% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 7.247 мкг | 10 мкг | 72.5% | 37.4% | 138 г |
| Литий, Li | 0.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 8.6% | 599 г |
| Медь, Cu | 171.91 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 8.9% | 582 г |
| Молибден, Mo | 14.817 мкг | 70 мкг | 21.2% | 10.9% | 472 г |
| Никель, Ni | 44.441 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.452 мкг | 55 мкг | 9.9% | 5.1% | 1009 г |
| Стронций, Sr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 32.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.06 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11744 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 7.8% | 660 г |
| Цинк, Zn | 1.4473 мг | 12 мг | 12.1% | 6.2% | 829 г |
| Цирконий, Zr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.121 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат фасолевый составляет 194 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».