| Говядина 1 кат. (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 600 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.9 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 6.2% | 524 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 6.2% | 523 г |
| Углеводы | 39 г | 219 г | 17.8% | 5.7% | 562 г |
| Пищевые волокна | 7.9 г | 20 г | 39.5% | 12.7% | 253 г |
| Вода | 34.6 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6569 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.1 мкг | 900 мкг | 35.2% | 11.4% | 284 г |
| бета Каротин | 1.901 мг | 5 мг | 38% | 12.3% | 263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 4.9% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 2.9% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 59.97 мг | 500 мг | 12% | 3.9% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 2.8% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 4.8% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.763 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3716 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.83 мкг | 3 мкг | 27.7% | 8.9% | 361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.21 мг | 15 мг | 14.7% | 4.7% | 679 г |
| Витамин Н, биотин | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 5% | 648 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 1.9% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9247 мг | 20 мг | 34.6% | 11.2% | 289 г |
| Ниацин | 4.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.81 мг | 2500 мг | 15.9% | 5.1% | 630 г |
| Кальций, Ca | 25.27 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 3957 г |
| Кремний, Si | 57.215 мг | 30 мг | 190.7% | 61.5% | 52 г |
| Магний, Mg | 145.47 мг | 400 мг | 36.4% | 11.7% | 275 г |
| Натрий, Na | 459.12 мг | 1300 мг | 35.3% | 11.4% | 283 г |
| Сера, S | 136.28 мг | 1000 мг | 13.6% | 4.4% | 734 г |
| Фосфор, P | 266.8 мг | 800 мг | 33.4% | 10.8% | 300 г |
| Хлор, Cl | 721.46 мг | 2300 мг | 31.4% | 10.1% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 264.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 126.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.46 мг | 18 мг | 30.3% | 9.8% | 330 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 5.141 мкг | 10 мкг | 51.4% | 16.6% | 195 г |
| Литий, Li | 3.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0782 мг | 2 мг | 53.9% | 17.4% | 185 г |
| Медь, Cu | 505.63 мкг | 1000 мкг | 50.6% | 16.3% | 198 г |
| Молибден, Mo | 30.866 мкг | 70 мкг | 44.1% | 14.2% | 227 г |
| Никель, Ni | 10.305 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.591 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.1% | 1532 г |
| Стронций, Sr | 201.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.79 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9135 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 3.7% | 879 г |
| Цинк, Zn | 2.5138 мг | 12 мг | 20.9% | 6.7% | 477 г |
| Цирконий, Zr | 23.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.75 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.898 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.676 г | ~ | |||
| Треонин | 0.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.671 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.358 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.805 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 40.314 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.969 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.847 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.911 г | min 16.8 г | 23.3% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.849 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с говядиной составляет 309,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».