| Лук репчатый | 145 г |
| Морковь | 69 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 127 г |
| Кукуруза, консервы | 129 г |
| Помидор (томат), парниковый | 151 г |
| Булгур, крупа | 121 г |
| Чеснок | 10 г |
| Вода | 290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3.9% | 2375 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.5% | 1697 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 6.5% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 15.9% | 588 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.1 мкг | 900 мкг | 21.5% | 20.2% | 466 г |
| бета Каротин | 1.161 мг | 5 мг | 23.2% | 21.8% | 431 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.208 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 12.47 мг | 500 мг | 2.5% | 2.3% | 4010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 5.9% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.389 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.4% | 2780 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.3 мг | 90 мг | 10.3% | 9.7% | 968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.432 мг | 15 мг | 9.5% | 8.9% | 1047 г |
| Витамин Н, биотин | 0.557 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8977 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.5% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4242 мг | 20 мг | 7.1% | 6.7% | 1404 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.1 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.9% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 27.39 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3651 г |
| Кремний, Si | 5.825 мг | 30 мг | 19.4% | 18.2% | 515 г |
| Магний, Mg | 35.97 мг | 400 мг | 9% | 8.4% | 1112 г |
| Натрий, Na | 122.48 мг | 1300 мг | 9.4% | 8.8% | 1061 г |
| Сера, S | 40.89 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.8% | 2446 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 9.6% | 979 г |
| Хлор, Cl | 30.15 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 4.6% | 2059 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 3.195 мкг | 10 мкг | 32% | 30% | 313 г |
| Литий, Li | 5.654 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5705 мг | 2 мг | 28.5% | 26.7% | 351 г |
| Медь, Cu | 126.71 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 11.9% | 789 г |
| Молибден, Mo | 6.469 мкг | 70 мкг | 9.2% | 8.6% | 1082 г |
| Никель, Ni | 3.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.17 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2% | 4701 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.74 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7883 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.686 мг | 12 мг | 5.7% | 5.3% | 1749 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | min 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.826 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура овощной составляет 106,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».