| Шампиньоны | 150 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Чеснок | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Морковь | 100 г |
| Сливочное Масло 82,5% [Агрокомплекс] | 10 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1869 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 19.3% | 576 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.1% | 1806 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.1% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.3 мкг | 900 мкг | 37.8% | 42% | 264 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.994 мг | 5 мг | 39.9% | 44.3% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 10.1% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 49.73 мг | 500 мг | 9.9% | 11% | 1005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.327 мг | 5 мг | 26.5% | 29.4% | 377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 24.9% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.192 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.9% | 2818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 5.3% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.11 мг | 90 мг | 3.5% | 3.9% | 2894 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 2.9% | 3876 г |
| Витамин Н, биотин | 4.214 мкг | 50 мкг | 8.4% | 9.3% | 1187 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4711 мг | 20 мг | 27.4% | 30.4% | 366 г |
| Ниацин | 6.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.83 мг | 2500 мг | 13% | 14.4% | 767 г |
| Кальций, Ca | 17.92 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5580 г |
| Кремний, Si | 5.038 мг | 30 мг | 16.8% | 18.6% | 595 г |
| Магний, Mg | 54.39 мг | 400 мг | 13.6% | 15.1% | 735 г |
| Натрий, Na | 36.78 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.1% | 3535 г |
| Сера, S | 122.46 мг | 1000 мг | 12.2% | 13.5% | 817 г |
| Фосфор, P | 127.7 мг | 800 мг | 16% | 17.8% | 626 г |
| Хлор, Cl | 58.37 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.8% | 3940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Йод, I | 8.74 мкг | 150 мкг | 5.8% | 6.4% | 1716 г |
| Кобальт, Co | 8.75 мкг | 10 мкг | 87.5% | 97.1% | 114 г |
| Литий, Li | 1.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1056 мг | 2 мг | 5.3% | 5.9% | 1894 г |
| Медь, Cu | 184.12 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 20.4% | 543 г |
| Молибден, Mo | 9.912 мкг | 70 мкг | 14.2% | 15.8% | 706 г |
| Никель, Ni | 1.211 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.984 мкг | 55 мкг | 32.7% | 36.3% | 306 г |
| Стронций, Sr | 6.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.68 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.2% | 5084 г |
| Хром, Cr | 16.62 мкг | 50 мкг | 33.2% | 36.8% | 301 г |
| Цинк, Zn | 0.8274 мг | 12 мг | 6.9% | 7.7% | 1450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.916 г | ~ | |||
| Валин | 0.655 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.659 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.994 г | ~ | |||
| Лизин | 1.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.437 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.985 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.989 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное фрикасе в белом соусе составляет 90,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».