Мой здоровый рацион

Рецепт котлета куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлета куриная

Лук репчатый 85 г
Яйцо куриное 55 г
Молоко коровье сырое 50 г
Индейка всех видов, только мясо, сырое 600 г
Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 20.6% 432 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.8% 2333 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.8% 4977 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 2.4% 3644 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 8.9% 1000 г
Витамин В4, холин 64.31 мг 500 мг 12.9% 11.5% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 13.3% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.495 мг 2 мг 24.8% 22.1% 404 г
Витамин В9, фолаты 8.872 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4509 г
Витамин В12, кобаламин 0.922 мкг 3 мкг 30.7% 27.3% 325 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 2.5% 3534 г
Витамин D3, холекальциферол 0.14 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4792 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.726 мкг 50 мкг 3.5% 3.1% 2897 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.1651 мг 20 мг 30.8% 27.4% 324 г
Ниацин 0.18 мг ~
Бетаин 6.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.55 мг 2500 мг 8.7% 7.7% 1144 г
Кальций, Ca 23.92 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4181 г
Кремний, Si 0.448 мг 30 мг 1.5% 1.3% 6696 г
Магний, Mg 26.44 мг 400 мг 6.6% 5.9% 1513 г
Натрий, Na 126.76 мг 1300 мг 9.8% 8.7% 1026 г
Сера, S 23.92 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4181 г
Фосфор, P 171.6 мг 800 мг 21.5% 19.1% 466 г
Хлор, Cl 74.19 мг 2300 мг 3.2% 2.8% 3100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.4 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 3.5 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 6% 1489 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6356 г
Кобальт, Co 1.343 мкг 10 мкг 13.4% 11.9% 745 г
Марганец, Mn 0.1131 мг 2 мг 5.7% 5.1% 1768 г
Медь, Cu 84.91 мкг 1000 мкг 8.5% 7.6% 1178 г
Молибден, Mo 1.513 мкг 70 мкг 2.2% 2% 4627 г
Никель, Ni 0.297 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 47 мкг ~
Селен, Se 18.359 мкг 55 мкг 33.4% 29.7% 300 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 9.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41237 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6173 г
Цинк, Zn 1.5491 мг 12 мг 12.9% 11.5% 775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.968 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 1.185 г ~
Лизин 1.382 г ~
Метионин 0.446 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.625 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.911 г ~
Аспарагиновая кислота 1.361 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.708 г ~
Глутаминовая кислота 2.306 г ~
Пролин 0.898 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.651 г min 16.8 г 3.9% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность котлета куриная составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок