| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 60 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Судак (Тушение) | 100 г |
| Помидоры (томаты), тушеные | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7.1% | 1900 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.6% | 1556 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.9% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.4% | 1000 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 502.2 мкг | 900 мкг | 55.8% | 74.7% | 179 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.875 мг | 5 мг | 57.5% | 77% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 5.11 мг | 500 мг | 1% | 1.3% | 9785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 6.3% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 7.8% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.459 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.1% | 6193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 13.7% | 977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.55 мг | 90 мг | 11.7% | 15.7% | 853 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 4.6% | 2901 г |
| Витамин Н, биотин | 0.418 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 11962 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 4.6% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.32 мг | 20 мг | 6.6% | 8.8% | 1515 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.65 мг | 2500 мг | 7.7% | 10.3% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 27.79 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.7% | 3598 г |
| Кремний, Si | 6.963 мг | 30 мг | 23.2% | 31.1% | 431 г |
| Магний, Mg | 19.49 мг | 400 мг | 4.9% | 6.6% | 2052 г |
| Натрий, Na | 85.82 мг | 1300 мг | 6.6% | 8.8% | 1515 г |
| Сера, S | 54.16 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.2% | 1846 г |
| Фосфор, P | 74.6 мг | 800 мг | 9.3% | 12.4% | 1072 г |
| Хлор, Cl | 29.11 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.7% | 7901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.678 мг | 18 мг | 3.8% | 5.1% | 2655 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 5.085 мкг | 10 мкг | 50.9% | 68.1% | 197 г |
| Литий, Li | 1.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1647 мг | 2 мг | 8.2% | 11% | 1214 г |
| Медь, Cu | 84.82 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 11.4% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 5.251 мкг | 70 мкг | 7.5% | 10% | 1333 г |
| Никель, Ni | 3.088 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.841 мкг | 55 мкг | 3.3% | 4.4% | 2988 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.64 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.5% | 9381 г |
| Хром, Cr | 9.93 мкг | 50 мкг | 19.9% | 26.6% | 504 г |
| Цинк, Zn | 0.5248 мг | 12 мг | 4.4% | 5.9% | 2287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.982 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | min 16.8 г | 6.7% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.944 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак тушеный с овощами составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».