| Печень говяжья | 600 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Тыква | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.2 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2270 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 15.8% | 854 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.3% | 3111 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.1% | 1667 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4169.4 мкг | 900 мкг | 463.3% | 624.4% | 22 г |
| бета Каротин | 2.308 мг | 5 мг | 46.2% | 62.3% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 15% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.04 мг | 1.8 мг | 57.8% | 77.9% | 173 г |
| Витамин В4, холин | 293.08 мг | 500 мг | 58.6% | 79% | 171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.303 мг | 5 мг | 66.1% | 89.1% | 151 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 26.4% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.154 мкг | 400 мкг | 29.3% | 39.5% | 341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.692 мкг | 3 мкг | 923.1% | 1244.1% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.42 мг | 90 мг | 21.6% | 29.1% | 463 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.554 мкг | 10 мкг | 5.5% | 7.4% | 1805 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 5.5% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 45.404 мкг | 50 мкг | 90.8% | 122.4% | 110 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4 мг | 20 мг | 32% | 43.1% | 313 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.88 мг | 2500 мг | 9.4% | 12.7% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 18.54 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5394 г |
| Магний, Mg | 18.62 мг | 400 мг | 4.7% | 6.3% | 2148 г |
| Натрий, Na | 52.12 мг | 1300 мг | 4% | 5.4% | 2494 г |
| Сера, S | 123.35 мг | 1000 мг | 12.3% | 16.6% | 811 г |
| Фосфор, P | 165.7 мг | 800 мг | 20.7% | 27.9% | 483 г |
| Хлор, Cl | 54.88 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.2% | 4191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.481 мг | 18 мг | 19.3% | 26% | 517 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.2% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 10.069 мкг | 10 мкг | 100.7% | 135.7% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.1865 мг | 2 мг | 9.3% | 12.5% | 1072 г |
| Медь, Cu | 1819.62 мкг | 1000 мкг | 182% | 245.3% | 55 г |
| Молибден, Mo | 50.769 мкг | 70 мкг | 72.5% | 97.7% | 138 г |
| Селен, Se | 18.335 мкг | 55 мкг | 33.3% | 44.9% | 300 г |
| Фтор, F | 136.19 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 4.6% | 2937 г |
| Хром, Cr | 15 мкг | 50 мкг | 30% | 40.4% | 333 г |
| Цинк, Zn | 2.4796 мг | 12 мг | 20.7% | 27.9% | 484 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пирог из печени составляет 74,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».