| Руккола | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 6 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Лук зеленый (перо) | 33 г |
| Помидор (томат), парниковый | 86 г |
| Тунец желтоперый | 120 г |
| Творог Мягкий 0% [Савушкин Продукт] | 60 г |
| Риккота | 40 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2510 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 21.3% | 697 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6% | 2500 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.1 мкг | 900 мкг | 9.3% | 13.9% | 1070 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.282 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 16.1% | 923 г |
| бета Криптоксантин | 3.388 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.09 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 219.096 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 22.87 мг | 500 мг | 4.6% | 6.9% | 2186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 4.3% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 24.9% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.324 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.9% | 3002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.664 мкг | 3 мкг | 22.1% | 32.9% | 452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.25 мг | 90 мг | 12.5% | 18.6% | 800 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.543 мкг | 10 мкг | 5.4% | 8% | 1842 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.543 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 4.2% | 3614 г |
| гамма Токоферол | 0.134 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.2 мкг | 120 мкг | 58.5% | 87.2% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.169 мг | 20 мг | 30.8% | 45.9% | 324 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.58 мг | 2500 мг | 11.3% | 16.8% | 885 г |
| Кальций, Ca | 46.43 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.9% | 2154 г |
| Кремний, Si | 2.09 мг | 30 мг | 7% | 10.4% | 1435 г |
| Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 8.3% | 1780 г |
| Натрий, Na | 22.01 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.5% | 5906 г |
| Сера, S | 86.69 мг | 1000 мг | 8.7% | 13% | 1154 г |
| Фосфор, P | 106.6 мг | 800 мг | 13.3% | 19.8% | 750 г |
| Хлор, Cl | 21.11 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 10895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 10.4% | 1425 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 2.063 мкг | 10 мкг | 20.6% | 30.7% | 485 г |
| Литий, Li | 7.551 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1586 мг | 2 мг | 7.9% | 11.8% | 1261 г |
| Медь, Cu | 69.67 мкг | 1000 мкг | 7% | 10.4% | 1435 г |
| Молибден, Mo | 3.461 мкг | 70 мкг | 4.9% | 7.3% | 2023 г |
| Никель, Ni | 3.361 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.122 мкг | 55 мкг | 52.9% | 78.8% | 189 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26667 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.8% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.2951 мг | 12 мг | 2.5% | 3.7% | 4066 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.455 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лизин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.785 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.287 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.723 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с тунцом и рукколой составляет 67,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».