| Бульон из говядины (наваристый) | 1500 г |
| Горох колотый, вареный, с солью | 150 г |
| Вода | 5000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 700 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Хмели-Сунели [Индана] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Петрушка сушеная | 5 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.7 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.7% | 7419 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.9% | 5429 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 7.9% | 5600 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8.8% | 5000 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 18.5% | 2403 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 17.6% | 2521 г |
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 19.8% | 2212 г |
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.642 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.8% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 4% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 5.35 мг | 500 мг | 1.1% | 4.8% | 9346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 5.7% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 9.7% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.198 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2.2% | 18198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 25.1% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 4.8% | 8911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 1.8% | 27273 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.2% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 5.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3353 мг | 20 мг | 1.7% | 7.5% | 5965 г |
| Ниацин | 0.122 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.13 мг | 2500 мг | 3.1% | 13.7% | 3200 г |
| Кальций, Ca | 9.87 мг | 1000 мг | 1% | 4.4% | 10132 г |
| Кремний, Si | 3.109 мг | 30 мг | 10.4% | 45.8% | 965 г |
| Магний, Mg | 6.37 мг | 400 мг | 1.6% | 7% | 6279 г |
| Натрий, Na | 134.42 мг | 1300 мг | 10.3% | 45.4% | 967 г |
| Сера, S | 21.13 мг | 1000 мг | 2.1% | 9.3% | 4733 г |
| Фосфор, P | 17.7 мг | 800 мг | 2.2% | 9.7% | 4520 г |
| Хлор, Cl | 203.42 мг | 2300 мг | 8.8% | 38.8% | 1131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.263 мг | 18 мг | 1.5% | 6.6% | 6844 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.2% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.007 мкг | 10 мкг | 10.1% | 44.5% | 993 г |
| Литий, Li | 4.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0376 мг | 2 мг | 1.9% | 8.4% | 5319 г |
| Медь, Cu | 32.11 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 14.1% | 3114 г |
| Молибден, Mo | 2.672 мкг | 70 мкг | 3.8% | 16.7% | 2620 г |
| Никель, Ni | 0.648 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.057 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 96491 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.71 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 9.3% | 4667 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 7.5% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.2646 мг | 12 мг | 2.2% | 9.7% | 4535 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп гороховый на говяжем бульоне составляет 22,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».