| Редька черная | 168 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.7 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 564 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 0.6% | 5846 г |
| Жиры | 30.6 г | 56 г | 54.6% | 18.3% | 183 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.7% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.5% | 1333 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 0.9% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 0.06 мг | 500 мг | 833333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 0.8% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 0.7% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.679 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.05 мг | 90 мг | 22.3% | 7.5% | 449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 13.468 мг | 15 мг | 89.8% | 30.1% | 111 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4148 мг | 20 мг | 2.1% | 0.7% | 4822 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.85 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.3% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.9% | 3890 г |
| Кремний, Si | 28.346 мг | 30 мг | 94.5% | 31.6% | 106 г |
| Магний, Mg | 15.3 мг | 400 мг | 3.8% | 1.3% | 2614 г |
| Натрий, Na | 168.29 мг | 1300 мг | 12.9% | 4.3% | 772 г |
| Сера, S | 22.17 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4511 г |
| Фосфор, P | 18.9 мг | 800 мг | 2.4% | 0.8% | 4233 г |
| Хлор, Cl | 410.18 мг | 2300 мг | 17.8% | 6% | 561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 1.6% | 2138 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 2.758 мкг | 10 мкг | 27.6% | 9.2% | 363 г |
| Литий, Li | 10.716 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0238 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8403 г |
| Медь, Cu | 21.86 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 0.7% | 4575 г |
| Молибден, Mo | 10.823 мкг | 70 мкг | 15.5% | 5.2% | 647 г |
| Никель, Ni | 0.691 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 78571 г | |
| Фтор, F | 4.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 96154 г | |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.1891 мг | 12 мг | 1.6% | 0.5% | 6346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 18.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 108.3% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 60.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.888 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.213 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.248 г | min 16.8 г | 43.1% | 14.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 19.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 18.211 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из черной редьки составляет 298,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».