| Скумбрия атлантическая | 750 г |
| Морковь | 180 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 10.9% | 406 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 12.3% | 361 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 447.4 мкг | 900 мкг | 49.7% | 22.1% | 201 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.547 мг | 5 мг | 50.9% | 22.6% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 3.9% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.394 мг | 1.8 мг | 21.9% | 9.7% | 457 г |
| Витамин В4, холин | 59.94 мг | 500 мг | 12% | 5.3% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 7.6% | 587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.756 мг | 2 мг | 37.8% | 16.8% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.376 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 2990 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.765 мкг | 3 мкг | 358.8% | 159.5% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 1.7% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.289 мкг | 10 мкг | 142.9% | 63.5% | 70 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.698 мг | 15 мг | 11.3% | 5% | 883 г |
| Витамин Н, биотин | 0.662 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7553 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 3% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1741 мг | 20 мг | 55.9% | 24.8% | 179 г |
| Ниацин | 7.871 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.78 мг | 2500 мг | 12.9% | 5.7% | 777 г |
| Кальций, Ca | 121.14 мг | 1000 мг | 12.1% | 5.4% | 825 г |
| Кремний, Si | 5.882 мг | 30 мг | 19.6% | 8.7% | 510 г |
| Магний, Mg | 57.93 мг | 400 мг | 14.5% | 6.4% | 690 г |
| Натрий, Na | 216.71 мг | 1300 мг | 16.7% | 7.4% | 600 г |
| Сера, S | 191.86 мг | 1000 мг | 19.2% | 8.5% | 521 г |
| Фосфор, P | 315 мг | 800 мг | 39.4% | 17.5% | 254 г |
| Хлор, Cl | 356.75 мг | 2300 мг | 15.5% | 6.9% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.818 мг | 18 мг | 10.1% | 4.5% | 990 г |
| Йод, I | 41.12 мкг | 150 мкг | 27.4% | 12.2% | 365 г |
| Кобальт, Co | 18.659 мкг | 10 мкг | 186.6% | 82.9% | 54 г |
| Литий, Li | 1.271 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1694 мг | 2 мг | 8.5% | 3.8% | 1181 г |
| Медь, Cu | 218.12 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 9.7% | 458 г |
| Молибден, Mo | 7.765 мкг | 70 мкг | 11.1% | 4.9% | 901 г |
| Никель, Ni | 6.918 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.992 мкг | 55 мкг | 70.9% | 31.5% | 141 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1250.59 мкг | 4000 мкг | 31.3% | 13.9% | 320 г |
| Хром, Cr | 49.4 мкг | 50 мкг | 98.8% | 43.9% | 101 г |
| Цинк, Zn | 1.2376 мг | 12 мг | 10.3% | 4.6% | 970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.91 г | ~ | |||
| Валин | 0.894 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.71 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.427 г | ~ | |||
| Лизин | 1.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.712 г | ~ | |||
| Треонин | 0.717 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.629 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 1.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.802 г | ~ | |||
| Глицин | 0.629 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.804 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.262 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.287 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.409 г | min 16.8 г | 32.2% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.184 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.8 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.626 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.165 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия фаршированая составляет 225 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».