| Цветная капуста | 994 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5% | 2621 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.7% | 1120 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.9% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.7% | 833 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 10.1% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 8.4% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 52.06 мг | 500 мг | 10.4% | 13.6% | 960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.037 мг | 5 мг | 20.7% | 27.2% | 482 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 12.1% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.491 мкг | 400 мкг | 6.6% | 8.7% | 1510 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.63 мг | 90 мг | 89.6% | 117.6% | 112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 2% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 1.728 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.6% | 2894 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 20.1% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1518 мг | 20 мг | 5.8% | 7.6% | 1736 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.93 мг | 2500 мг | 9.7% | 12.7% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 32.08 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.2% | 3117 г |
| Кремний, Si | 25.34 мг | 30 мг | 84.5% | 110.9% | 118 г |
| Магний, Mg | 19.71 мг | 400 мг | 4.9% | 6.4% | 2029 г |
| Натрий, Na | 235.79 мг | 1300 мг | 18.1% | 23.8% | 551 г |
| Сера, S | 23.16 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4318 г |
| Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% | 9.7% | 1351 г |
| Хлор, Cl | 345.83 мг | 2300 мг | 15% | 19.7% | 665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 656.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 575.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.629 мг | 18 мг | 9.1% | 11.9% | 1105 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 11494 г |
| Марганец, Mn | 0.1811 мг | 2 мг | 9.1% | 11.9% | 1104 г |
| Медь, Cu | 49.95 мкг | 1000 мкг | 5% | 6.6% | 2002 г |
| Молибден, Mo | 9.852 мкг | 70 мкг | 14.1% | 18.5% | 711 г |
| Никель, Ni | 10.193 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.692 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.7% | 7948 г |
| Фтор, F | 1.16 мкг | 4000 мкг | 344828 г | ||
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.3% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.326 мг | 12 мг | 2.7% | 3.5% | 3681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Жареная цветная капуста составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».