| Сельдерей (корень) (Жарка) | 526 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.8% | 4750 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.7% | 3500 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 6% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 43.7% | 526 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 8.5% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.34 мг | 500 мг | 2.1% | 4.8% | 4836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 21.1% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 15.4% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.575 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.1% | 11189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.62 мг | 90 мг | 6.2% | 14.3% | 1601 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.108 мг | 15 мг | 7.4% | 17% | 1354 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.2 мкг | 120 мкг | 39.3% | 90.3% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3022 мг | 20 мг | 6.5% | 14.9% | 1536 г |
| Ниацин | 0.977 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.44 мг | 2500 мг | 16.1% | 37% | 623 г |
| Кальций, Ca | 66.13 мг | 1000 мг | 6.6% | 15.2% | 1512 г |
| Кремний, Si | 18.512 мг | 30 мг | 61.7% | 141.8% | 162 г |
| Магний, Mg | 33.81 мг | 400 мг | 8.5% | 19.5% | 1183 г |
| Натрий, Na | 266.56 мг | 1300 мг | 20.5% | 47.1% | 488 г |
| Сера, S | 19.07 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.4% | 5244 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 8% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 303.03 мг | 2300 мг | 13.2% | 30.3% | 759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 6.7% | 3429 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 1.911 мкг | 10 мкг | 19.1% | 43.9% | 523 г |
| Литий, Li | 13.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1021 мг | 2 мг | 5.1% | 11.7% | 1959 г |
| Медь, Cu | 78.17 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 17.9% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 3.087 мкг | 70 мкг | 4.4% | 10.1% | 2268 г |
| Никель, Ni | 1.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.787 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.2% | 6989 г |
| Фтор, F | 2.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 156250 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 7.1% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.3652 мг | 12 мг | 3% | 6.9% | 3286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 43.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.427 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.726 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдерей жареный составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».