Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка запечённая в крекерах (щиборщи). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка запечённая в крекерах (щиборщи)

Куриная грудка (филе) (Запекание) 940 г
Крекер Tuc с солью 122 г
Горчица зернистая ротиссер. тм kiihne (кюне) 10 г
Сок лимонный 10 г
Оливковое масло 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка запечённая в крекерах (щиборщи)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 13.8% 342 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.4% 636 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.3% 2086 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3912 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 1.5% 3191 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.071 мкг ~
Ликопин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.291 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.7% 1800 г
Витамин В4, холин 91.96 мг 500 мг 18.4% 8.7% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 1.349 мг 5 мг 27% 12.8% 371 г
Витамин В6, пиридоксин 0.625 мг 2 мг 31.3% 14.8% 320 г
Витамин В9, фолаты 6.566 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6092 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 3.5% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.036 мг 15 мг 6.9% 3.3% 1448 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.911 мкг 50 мкг 3.8% 1.8% 2616 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 6.7196 мг 20 мг 33.6% 15.9% 298 г
Ниацин 9.001 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.08 мг 2500 мг 10.8% 5.1% 926 г
Кальций, Ca 14.99 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6671 г
Кремний, Si 0.146 мг 30 мг 0.5% 0.2% 20548 г
Магний, Mg 75.17 мг 400 мг 18.8% 8.9% 532 г
Натрий, Na 244.66 мг 1300 мг 18.8% 8.9% 531 г
Сера, S 206.2 мг 1000 мг 20.6% 9.8% 485 г
Фосфор, P 159.5 мг 800 мг 19.9% 9.4% 502 г
Хлор, Cl 360.15 мг 2300 мг 15.7% 7.4% 639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 3.28 мкг ~
Железо, Fe 1.524 мг 18 мг 8.5% 4% 1181 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3750 г
Кобальт, Co 8.696 мкг 10 мкг 87% 41.2% 115 г
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 1.8% 2581 г
Медь, Cu 85.43 мкг 1000 мкг 8.5% 4% 1171 г
Молибден, Mo 10.66 мкг 70 мкг 15.2% 7.2% 657 г
Никель, Ni 0.08 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Селен, Se 17.362 мкг 55 мкг 31.6% 15% 317 г
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 113.84 мкг 4000 мкг 2.8% 1.3% 3514 г
Хром, Cr 21.17 мкг 50 мкг 42.3% 20% 236 г
Цинк, Zn 1.2556 мг 12 мг 10.5% 5% 956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.697 г ~
Валин 1.233 г ~
Гистидин* 1.209 г ~
Изолейцин 1.065 г ~
Лейцин 1.869 г ~
Лизин 2.438 г ~
Метионин 0.441 г ~
Метионин + Цистеин 0.843 г ~
Треонин 1.048 г ~
Триптофан 0.358 г ~
Фенилаланин 1.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.853 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.227 г ~
Аспарагиновая кислота 1.849 г ~
Гидроксипролин 0.187 г ~
Глицин 0.861 г ~
Глутаминовая кислота 2.693 г ~
Пролин 0.942 г ~
Серин 0.989 г ~
Тирозин 0.849 г ~
Цистеин 0.411 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.262 мг ~
бета Ситостерол 3.791 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.041 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.56 г min 16.8 г 21.2% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.367 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.795 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.731 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка запечённая в крекерах (щиборщи) составляет 211,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».