Мой здоровый рацион

Рецепт 13.12.2021. запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 13.12.2021. запеканка

Кабачок (Запекание) 631 г
Морковь (Запекание) 90 г
Брокколи (Запекание) 180 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 450 г
Просо, зерно продовольственное (Варка без слива) 111 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Приправа универсальная [Сырье и приправы] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "13.12.2021. запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11% 792 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.9% 1273 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.2% 2671 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.5% 833 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.4 мкг 900 мкг 17.3% 15.1% 579 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 3.863 мкг ~
бета Каротин 0.947 мг 5 мг 18.9% 16.5% 528 г
бета Криптоксантин 0.155 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 216.773 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.5% 1915 г
Витамин В4, холин 33.15 мг 500 мг 6.6% 5.8% 1508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 6.2% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 10.5% 833 г
Витамин В9, фолаты 11.356 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3522 г
Витамин В12, кобаламин 0.854 мкг 3 мкг 28.5% 24.9% 351 г
Витамин C, аскорбиновая 8.92 мг 90 мг 9.9% 8.7% 1009 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.7% 4967 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15723 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 12.3% 710 г
Витамин РР, НЭ 2.9681 мг 20 мг 14.8% 12.9% 674 г
Ниацин 0.562 мг ~
Бетаин 3.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.85 мг 2500 мг 12.9% 11.3% 777 г
Кальций, Ca 27.47 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3640 г
Кремний, Si 96.737 мг 30 мг 322.5% 282.2% 31 г
Магний, Mg 30.16 мг 400 мг 7.5% 6.6% 1326 г
Натрий, Na 168.01 мг 1300 мг 12.9% 11.3% 774 г
Сера, S 89.9 мг 1000 мг 9% 7.9% 1112 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 13% 671 г
Хлор, Cl 212.88 мг 2300 мг 9.3% 8.1% 1080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.1 мкг ~
Бор, B 69.6 мкг ~
Ванадий, V 10.19 мкг ~
Железо, Fe 1.531 мг 18 мг 8.5% 7.4% 1176 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6303 г
Кобальт, Co 1.237 мкг 10 мкг 12.4% 10.8% 808 г
Литий, Li 0.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.2738 мг 2 мг 13.7% 12% 730 г
Медь, Cu 116.19 мкг 1000 мкг 11.6% 10.1% 861 г
Молибден, Mo 4.891 мкг 70 мкг 7% 6.1% 1431 г
Никель, Ni 4.613 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 6.854 мкг 55 мкг 12.5% 10.9% 802 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 13.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29652 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2.5% 3472 г
Цинк, Zn 2.3333 мг 12 мг 19.4% 17% 514 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.737 г ~
Лизин 0.693 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.569 г ~
Глутаминовая кислота 1.487 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.515 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.693 г min 16.8 г 10.1% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.552 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Трансжиры 0.209 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.209 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.209 г ~

Энергетическая ценность 13.12.2021. запеканка составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок