| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 370 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 325 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1877 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.3% | 4750 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.6% | 1057 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.3% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.7% | 952 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 385.2 мкг | 900 мкг | 42.8% | 47.7% | 234 г |
| бета Каротин | 2.312 мг | 5 мг | 46.2% | 51.5% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.35 мг | 500 мг | 1.5% | 1.7% | 6803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 4.2% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 6.6% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.658 мкг | 400 мкг | 6.7% | 7.5% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.28 мг | 90 мг | 14.8% | 16.5% | 678 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.406 мг | 15 мг | 16% | 17.8% | 623 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8243 мг | 20 мг | 4.1% | 4.6% | 2426 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.22 мг | 2500 мг | 12.4% | 13.8% | 808 г |
| Кальций, Ca | 32.79 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.7% | 3050 г |
| Кремний, Si | 0.256 мг | 30 мг | 0.9% | 1% | 11719 г |
| Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 6.2% | 1780 г |
| Натрий, Na | 479.81 мг | 1300 мг | 36.9% | 41.1% | 271 г |
| Сера, S | 14.71 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6798 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 6.4% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 382.68 мг | 2300 мг | 16.6% | 18.5% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 5.6% | 1989 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.9% | 2849 г |
| Марганец, Mn | 0.1576 мг | 2 мг | 7.9% | 8.8% | 1269 г |
| Медь, Cu | 86.19 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 9.6% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 0.703 мкг | 70 мкг | 1% | 1.1% | 9957 г |
| Никель, Ni | 0.153 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.393 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13995 г |
| Фтор, F | 3.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 131148 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.2385 мг | 12 мг | 2% | 2.2% | 5031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 73.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.217 г | min 16.8 г | 7.2% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.212 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Венегрет составляет 89,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».