| Свинина, шейная часть (мякоть) | 600 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) | 600 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 300 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
1. Рис отварить, слить воду. 2. Говядину, свинину, лук, пропустить через мясорубку. 3. В большой чашке смешать получившийся фарш с рисом, добавить яйца, соль, перец. 3. Сформировать небольшие тефтельки и обжарить их на растительном масле.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.1 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 6% | 545 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 6.1% | 531 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 12.5% | 259 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 2.1% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4059 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.6% | 5590 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 6.9% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.2% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 87.88 мг | 500 мг | 17.6% | 5.7% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 3.6% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 5.3% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.589 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.054 мкг | 3 мкг | 35.1% | 11.4% | 285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.943 мг | 15 мг | 6.3% | 2% | 1591 г |
| Витамин Н, биотин | 3.156 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2% | 1584 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4358 мг | 20 мг | 27.2% | 8.8% | 368 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.38 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.1% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5938 г |
| Кремний, Si | 19.659 мг | 30 мг | 65.5% | 21.2% | 153 г |
| Магний, Mg | 25.55 мг | 400 мг | 6.4% | 2.1% | 1566 г |
| Натрий, Na | 305.12 мг | 1300 мг | 23.5% | 7.6% | 426 г |
| Сера, S | 201.19 мг | 1000 мг | 20.1% | 6.5% | 497 г |
| Фосфор, P | 168.7 мг | 800 мг | 21.1% | 6.8% | 474 г |
| Хлор, Cl | 449.21 мг | 2300 мг | 19.5% | 6.3% | 512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.159 мг | 18 мг | 12% | 3.9% | 834 г |
| Йод, I | 7.08 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.5% | 2119 г |
| Кобальт, Co | 7.054 мкг | 10 мкг | 70.5% | 22.8% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.3223 мг | 2 мг | 16.1% | 5.2% | 621 г |
| Медь, Cu | 176.9 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 5.7% | 565 г |
| Молибден, Mo | 11.431 мкг | 70 мкг | 16.3% | 5.3% | 612 г |
| Селен, Se | 4.942 мкг | 55 мкг | 9% | 2.9% | 1113 г |
| Фтор, F | 66.98 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5972 г |
| Хром, Cr | 9.21 мкг | 50 мкг | 18.4% | 6% | 543 г |
| Цинк, Zn | 2.4904 мг | 12 мг | 20.8% | 6.7% | 482 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Тефтели домашние составляет 309,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».