Мой здоровый рацион

Рецепт Щётка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щётка

Свекла 700 г
Морковь 400 г
Пекинская капуста 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щётка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.1 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5246 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.6% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 8.7% 3532 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 32.7% 952 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 12.1% 2551 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 505.9 мкг 900 мкг 56.2% 175.1% 178 г
альфа Каротин 0.313 мкг ~
бета Каротин 3.064 мг 5 мг 61.3% 191% 163 г
Лютеин + Зеаксантин 15 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 7.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 8.7% 3529 г
Витамин В4, холин 7.2 мг 500 мг 1.4% 4.4% 6944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 9.3% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 21.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 32.625 мкг 400 мкг 8.2% 25.5% 1226 г
Витамин C, аскорбиновая 14.06 мг 90 мг 15.6% 48.6% 640 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 3.7% 8287 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 21008 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 43.6% 714 г
Витамин РР, НЭ 0.575 мг 20 мг 2.9% 9% 3478 г
Ниацин 0.338 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.38 мг 2500 мг 10% 31.2% 998 г
Кальций, Ca 47 мг 1000 мг 4.7% 14.6% 2128 г
Кремний, Si 40.813 мг 30 мг 136% 423.7% 74 г
Магний, Mg 23.19 мг 400 мг 5.8% 18.1% 1725 г
Натрий, Na 28.19 мг 1300 мг 2.2% 6.9% 4612 г
Сера, S 8.31 мг 1000 мг 0.8% 2.5% 12034 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 16.2% 1923 г
Хлор, Cl 34.56 мг 2300 мг 1.5% 4.7% 6655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.5 мкг ~
Бор, B 172.5 мкг ~
Ванадий, V 55.38 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 15.3% 2036 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 9% 3480 г
Кобальт, Co 1.375 мкг 10 мкг 13.8% 43% 727 г
Литий, Li 27.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.3981 мг 2 мг 19.9% 62% 502 г
Медь, Cu 92.5 мкг 1000 мкг 9.3% 29% 1081 г
Молибден, Mo 9.375 мкг 70 мкг 13.4% 41.7% 747 г
Никель, Ni 7.625 мкг ~
Рубидий, Rb 204.1 мкг ~
Селен, Se 0.519 мкг 55 мкг 0.9% 2.8% 10597 г
Стронций, Sr 5.85 мкг ~
Фтор, F 22.5 мкг 4000 мкг 0.6% 1.9% 17778 г
Хром, Cr 9.5 мкг 50 мкг 19% 59.2% 526 г
Цинк, Zn 0.3578 мг 12 мг 3% 9.3% 3354 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 4.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.561 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.5%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Щётка составляет 32,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».