Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка, бедро, только мясо 880 г
Морковь (Тушение) 148 г
Лук репчатый (Тушение) 192 г
Перец сладкий красный (Тушение) 194 г
Баклажан (Тушение) 178 г
Кабачок (Тушение) 251 г
Масло Растительное [Олейна] 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 18% 644 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6% 1931 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.4% 1818 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.1% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.7 мкг 900 мкг 24.2% 28.1% 413 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.245 мг 5 мг 24.9% 29% 402 г
Лютеин + Зеаксантин 3.249 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 12.3% 947 г
Витамин В4, холин 45.21 мг 500 мг 9% 10.5% 1106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.804 мг 5 мг 16.1% 18.7% 622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 20.2% 576 г
Витамин В9, фолаты 3.565 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11220 г
Витамин В12, кобаламин 1.175 мкг 3 мкг 39.2% 45.6% 255 г
Витамин C, аскорбиновая 13.05 мг 90 мг 14.5% 16.9% 690 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 3.1% 3690 г
Витамин D3, холекальциферол 0.271 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 2% 5952 г
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22523 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.7495 мг 20 мг 18.7% 21.7% 533 г
Ниацин 0.334 мг ~
Бетаин 3.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.74 мг 2500 мг 10.2% 11.9% 981 г
Кальций, Ca 12.54 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7974 г
Кремний, Si 11.974 мг 30 мг 39.9% 46.4% 251 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 5.7% 2061 г
Натрий, Na 43.99 мг 1300 мг 3.4% 4% 2955 г
Сера, S 122.06 мг 1000 мг 12.2% 14.2% 819 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 16.5% 706 г
Хлор, Cl 15.14 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 15192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.4 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 9.14 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 6.9% 1692 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23438 г
Кобальт, Co 1.241 мкг 10 мкг 12.4% 14.4% 806 г
Литий, Li 16.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.0978 мг 2 мг 4.9% 5.7% 2045 г
Медь, Cu 91.82 мкг 1000 мкг 9.2% 10.7% 1089 г
Молибден, Mo 3.524 мкг 70 мкг 5% 5.8% 1986 г
Никель, Ni 1.54 мкг ~
Рубидий, Rb 58.2 мкг ~
Селен, Se 11.757 мкг 55 мкг 21.4% 24.9% 468 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 10.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37915 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 3% 3846 г
Цинк, Zn 1.8355 мг 12 мг 15.3% 17.8% 654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.742 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.945 г ~
Лизин 1.175 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.692 г ~
Аспарагиновая кислота 1.093 г ~
Глицин 0.534 г ~
Глутаминовая кислота 1.781 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.406 г min 16.8 г 2.4% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.347 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.303 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок