| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.6 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.8% | 1027 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 4.6% | 848 г |
| Углеводы | 40.9 г | 219 г | 18.7% | 7.3% | 535 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.1% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.3% | 2980 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.3% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 53.6 мг | 500 мг | 10.7% | 4.2% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 3.6% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.3% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.535 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.5% | 2575 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 3.7% | 1053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.361 мг | 15 мг | 15.7% | 6.2% | 635 г |
| Витамин Н, биотин | 4.169 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.3% | 1199 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0529 мг | 20 мг | 10.3% | 4% | 974 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.76 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.4% | 1615 г |
| Кальций, Ca | 87.19 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.4% | 1147 г |
| Кремний, Si | 1.763 мг | 30 мг | 5.9% | 2.3% | 1702 г |
| Магний, Mg | 16.62 мг | 400 мг | 4.2% | 1.6% | 2407 г |
| Натрий, Na | 41.32 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.3% | 3146 г |
| Сера, S | 60.2 мг | 1000 мг | 6% | 2.4% | 1661 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 5.3% | 749 г |
| Хлор, Cl | 87.91 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.5% | 2616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 494.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 1.7% | 2332 г |
| Йод, I | 7.59 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2% | 1976 г |
| Кобальт, Co | 1.839 мкг | 10 мкг | 18.4% | 7.2% | 544 г |
| Марганец, Mn | 0.2569 мг | 2 мг | 12.8% | 5% | 779 г |
| Медь, Cu | 56.86 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.2% | 1759 г |
| Молибден, Mo | 9.037 мкг | 70 мкг | 12.9% | 5.1% | 775 г |
| Никель, Ni | 0.97 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.838 мкг | 55 мкг | 10.6% | 4.2% | 942 г |
| Стронций, Sr | 10.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15528 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 2% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.6304 мг | 12 мг | 5.3% | 2.1% | 1904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.931 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.557 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.691 г | min 16.8 г | 10.1% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки на кефире составляет 254,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».