Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох, проросшие семена, вареный, с солью 50 г
Картофель отварной по 1-206 40 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо, запечённая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 14.2% 594 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.8% 2240 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.1% 2066 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.7% 3135 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 34615 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.306 мг 1.5 мг 20.4% 17.3% 490 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 9.6% 882 г
Витамин В4, холин 31.38 мг 500 мг 6.3% 5.3% 1593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 10.7% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 16% 531 г
Витамин В9, фолаты 15.429 мкг 400 мкг 3.9% 3.3% 2593 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 5.5% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 6.5 мг 90 мг 7.2% 6.1% 1385 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 1.2% 6993 г
Витамин D3, холекальциферол 0.143 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23438 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.4104 мг 20 мг 17.1% 14.5% 586 г
Ниацин 0.314 мг ~
Бетаин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.79 мг 2500 мг 14.6% 12.4% 683 г
Кальций, Ca 14.86 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6729 г
Магний, Mg 30.21 мг 400 мг 7.6% 6.4% 1324 г
Натрий, Na 129.29 мг 1300 мг 9.9% 8.4% 1005 г
Сера, S 127.31 мг 1000 мг 12.7% 10.7% 785 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 11.1% 761 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 5% 1708 г
Марганец, Mn 0.1586 мг 2 мг 7.9% 6.7% 1261 г
Медь, Cu 83.07 мкг 1000 мкг 8.3% 7% 1204 г
Селен, Se 13.086 мкг 55 мкг 23.8% 20.1% 420 г
Цинк, Zn 1.1271 мг 12 мг 9.4% 8% 1065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.871 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.498 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 0.997 г ~
Лизин 1.079 г ~
Метионин 0.3 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.684 г ~
Аспарагиновая кислота 1.255 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.535 г ~
Глутаминовая кислота 2.023 г ~
Пролин 0.521 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.896 г min 16.8 г 5.3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.83 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.802 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 118,2 кКал.

  • Порция = 140 гр (165.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».