| Горошек зеленый. Консервы | 255 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.8 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2559 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.4% | 1806 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 5% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 17.5% | 870 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360.9 мкг | 900 мкг | 40.1% | 60.9% | 249 г |
| бета Каротин | 2.169 мг | 5 мг | 43.4% | 66% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.5% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 9.31 мг | 500 мг | 1.9% | 2.9% | 5371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 4.9% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 8.4% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.493 мкг | 400 мкг | 6.1% | 9.3% | 1633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.15 мг | 90 мг | 15.7% | 23.9% | 636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.445 мг | 15 мг | 9.6% | 14.6% | 1038 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 8.7% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8509 мг | 20 мг | 4.3% | 6.5% | 2350 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.35 мг | 2500 мг | 10.9% | 16.6% | 921 г |
| Кальций, Ca | 26.74 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.1% | 3740 г |
| Кремний, Si | 1.87 мг | 30 мг | 6.2% | 9.4% | 1604 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 8.2% | 1841 г |
| Натрий, Na | 359.82 мг | 1300 мг | 27.7% | 42.1% | 361 г |
| Сера, S | 12.93 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7734 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 8.4% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 3.1 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 74194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 5.6% | 2703 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 4.3% | 3521 г |
| Марганец, Mn | 0.1562 мг | 2 мг | 7.8% | 11.9% | 1280 г |
| Медь, Cu | 90 мкг | 1000 мкг | 9% | 13.7% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 1.899 мкг | 70 мкг | 2.7% | 4.1% | 3686 г |
| Селен, Se | 0.636 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.8% | 8648 г |
| Фтор, F | 2.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 146520 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.262 мг | 12 мг | 2.2% | 3.3% | 4580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 58.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.865 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | min 16.8 г | 4.2% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.764 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с квашенной капустой составляет 65,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».