| Вода | 2000 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 150 г |
| Треска (Варка) | 104 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 100 г |
| Креветка дальневосточная (мясо) (Варка) | 195 г |
| Перец чили красный острый (Варка без слива) | 35 г |
| Имбиря корень сырой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.9 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8910 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 22.2% | 2375 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 5.8% | 9333 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.5% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 5.3% | 10000 г |
| Вода | 95.9 г | 2273 г | 4.2% | 22.2% | 2370 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.6% | 36000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.501 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 1.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.557 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.871 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 4.8% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 11.6% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 12.39 мг | 500 мг | 2.5% | 13.2% | 4036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 18% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 6.9% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.947 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2.6% | 20544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 23.3% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 5.8% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 2.1% | 27778 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.004 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 7.9% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 1.383 мкг | 50 мкг | 2.8% | 14.8% | 3615 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.6% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.948 мг | 20 мг | 4.7% | 24.9% | 2110 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.5 мг | 2500 мг | 2.5% | 13.2% | 3937 г |
| Кальций, Ca | 10.74 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.8% | 9311 г |
| Кремний, Si | 0.107 мг | 30 мг | 0.4% | 2.1% | 28037 г |
| Магний, Mg | 6.73 мг | 400 мг | 1.7% | 9% | 5944 г |
| Натрий, Na | 9.79 мг | 1300 мг | 0.8% | 4.2% | 13279 г |
| Сера, S | 102.84 мг | 1000 мг | 10.3% | 54.5% | 972 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 20.6% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 5.32 мг | 2300 мг | 0.2% | 1.1% | 43233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.223 мг | 18 мг | 1.2% | 6.3% | 8072 г |
| Йод, I | 8.37 мкг | 150 мкг | 5.6% | 29.6% | 1792 г |
| Кобальт, Co | 2.367 мкг | 10 мкг | 23.7% | 125.4% | 422 г |
| Литий, Li | 0.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0148 мг | 2 мг | 0.7% | 3.7% | 13514 г |
| Медь, Cu | 91.89 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 48.7% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 1.794 мкг | 70 мкг | 2.6% | 13.8% | 3902 г |
| Никель, Ni | 0.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.868 мкг | 55 мкг | 8.9% | 47.1% | 1130 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.21 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 12.7% | 4158 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 35.4% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.2844 мг | 12 мг | 2.4% | 12.7% | 4219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | min 16.8 г | 1.2% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Том Ям составляет 18,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».