| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 590 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 50 г |
| Имбирь, молотый | 20 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соус Южный | 5 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 9.4% | 691 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 13.3% | 487 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2914 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.5% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 47.66 мг | 500 мг | 9.5% | 6.2% | 1049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 4.7% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 9.3% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.473 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.722 мкг | 3 мкг | 57.4% | 37.2% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 2.054 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.7% | 2434 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.241 мг | 20 мг | 26.2% | 17% | 382 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.26 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.3% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 12.69 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7880 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 3.2% | 1984 г |
| Натрий, Na | 258.69 мг | 1300 мг | 19.9% | 12.9% | 503 г |
| Сера, S | 156.48 мг | 1000 мг | 15.6% | 10.1% | 639 г |
| Фосфор, P | 123.1 мг | 800 мг | 15.4% | 10% | 650 г |
| Хлор, Cl | 377.94 мг | 2300 мг | 16.4% | 10.6% | 609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.206 мг | 18 мг | 12.3% | 8% | 816 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.1% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 5.057 мкг | 10 мкг | 50.6% | 32.8% | 198 г |
| Марганец, Mn | 0.7808 мг | 2 мг | 39% | 25.3% | 256 г |
| Медь, Cu | 139.28 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 9% | 718 г |
| Молибден, Mo | 8.693 мкг | 70 мкг | 12.4% | 8% | 805 г |
| Селен, Se | 1.275 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.5% | 4314 г |
| Фтор, F | 87.75 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.4% | 4558 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7.4% | 876 г |
| Цинк, Zn | 2.2423 мг | 12 мг | 18.7% | 12.1% | 535 г |
Энергетическая ценность жаркое из говядины составляет 154,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».