Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с перловой кашей и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с перловой кашей и авокадо

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Огурец грунтовый 100 г
Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская 30 г
Авокадо 100 г
Киви 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с перловой кашей и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.2% 2452 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.7% 1018 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 5.4% 1441 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 18% 435 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
альфа Каротин 8.481 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9091 г
бета Криптоксантин 9.894 мкг ~
Ликопин 54.17 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 97.456 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.2% 2432 г
Витамин В4, холин 17.3 мг 500 мг 3.5% 2.7% 2890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 10.7% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 6.3% 1242 г
Витамин В9, фолаты 33.887 мкг 400 мкг 8.5% 6.7% 1180 г
Витамин C, аскорбиновая 13.43 мг 90 мг 14.9% 11.7% 670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.984 мг 15 мг 6.6% 5.2% 1524 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.192 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15723 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 9.9% 795 г
Витамин РР, НЭ 1.3388 мг 20 мг 6.7% 5.2% 1494 г
Ниацин 0.385 мг ~
Бетаин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.34 мг 2500 мг 11.4% 8.9% 876 г
Кальций, Ca 23.96 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4174 г
Кремний, Si 19.187 мг 30 мг 64% 50.1% 156 г
Магний, Mg 25.87 мг 400 мг 6.5% 5.1% 1546 г
Натрий, Na 43.57 мг 1300 мг 3.4% 2.7% 2984 г
Сера, S 28.13 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3555 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 9.6% 815 г
Хлор, Cl 10.49 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 3.8% 2064 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 13274 г
Кобальт, Co 0.7 мкг 10 мкг 7% 5.5% 1429 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.2413 мг 2 мг 12.1% 9.5% 829 г
Медь, Cu 171.22 мкг 1000 мкг 17.1% 13.4% 584 г
Молибден, Mo 2.906 мкг 70 мкг 4.2% 3.3% 2409 г
Никель, Ni 3.477 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 6.885 мкг 55 мкг 12.5% 9.8% 799 г
Стронций, Sr 4.28 мкг ~
Титан, Ti 2.89 мкг ~
Фтор, F 19.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20661 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 6.8% 1152 г
Цинк, Zn 0.709 мг 12 мг 5.9% 4.6% 1693 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.801 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.767 мг ~
Стигмастерол 0.707 мг ~
бета Ситостерол 26.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.49 г min 16.8 г 20.8% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.224 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с перловой кашей и авокадо составляет 127,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».