| Куриная грудка (филе) (Варка) | 890 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только кожа | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 29 г | 76 г | 38.2% | 25.3% | 262 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.2% | 1556 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3299 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 9890 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 72.74 мг | 500 мг | 14.5% | 9.6% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.266 мг | 5 мг | 25.3% | 16.7% | 395 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 14.6% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.181 мкг | 400 мкг | 220994 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 5.8% | 1132 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 2.2% | 3024 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0208 мг | 20 мг | 30.1% | 19.9% | 332 г |
| Ниацин | 8.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.51 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.3% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 9.25 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 10811 г |
| Магний, Mg | 83.9 мг | 400 мг | 21% | 13.9% | 477 г |
| Натрий, Na | 14.27 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 9110 г |
| Сера, S | 276.92 мг | 1000 мг | 27.7% | 18.3% | 361 г |
| Фосфор, P | 159.9 мг | 800 мг | 20% | 13.2% | 500 г |
| Хлор, Cl | 13.44 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.399 мг | 18 мг | 7.8% | 5.2% | 1287 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.9% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 8.578 мкг | 10 мкг | 85.8% | 56.8% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0095 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 21053 г |
| Медь, Cu | 88.06 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.8% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 4.578 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.3% | 1529 г |
| Селен, Se | 25.536 мкг | 55 мкг | 46.4% | 30.7% | 215 г |
| Фтор, F | 54.1 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7394 г |
| Хром, Cr | 10.4 мкг | 50 мкг | 20.8% | 13.8% | 481 г |
| Цинк, Zn | 1.4468 мг | 12 мг | 12.1% | 8% | 829 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.505 г | ~ | |||
| Валин | 1.779 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.787 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.705 г | ~ | |||
| Лизин | 3.592 г | ~ | |||
| Метионин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.168 г | ~ | |||
| Треонин | 1.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.81 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.676 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 1.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.899 г | ~ | |||
| Пролин | 1.431 г | ~ | |||
| Серин | 1.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.446 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.446 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Грудка составляет 151,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».