| Гречневая крупа ядрица | 388 г |
| Вода | 560 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.4% | 1382 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 8.5% | 887 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 18.4% | 408 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3619 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 9.3% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 23.47 мг | 500 мг | 4.7% | 3.5% | 2130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 2.8% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 6.5% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.857 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.6% | 2887 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4335 г |
| Витамин Н, биотин | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6.5% | 1155 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1179 мг | 20 мг | 15.6% | 11.7% | 641 г |
| Ниацин | 1.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.55 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.9% | 1519 г |
| Кальций, Ca | 11.47 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8718 г |
| Кремний, Si | 35.076 мг | 30 мг | 116.9% | 87.6% | 86 г |
| Магний, Mg | 87.23 мг | 400 мг | 21.8% | 16.3% | 459 г |
| Натрий, Na | 1.86 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 69892 г |
| Сера, S | 38.73 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.9% | 2582 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 12.1% | 620 г |
| Хлор, Cl | 15.17 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.902 мг | 18 мг | 16.1% | 12.1% | 620 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.342 мкг | 10 мкг | 13.4% | 10% | 745 г |
| Литий, Li | 1.819 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6765 мг | 2 мг | 33.8% | 25.3% | 296 г |
| Медь, Cu | 277.52 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 20.8% | 360 г |
| Молибден, Mo | 15.896 мкг | 70 мкг | 22.7% | 17% | 440 г |
| Никель, Ni | 4.374 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.468 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3.4% | 2229 г |
| Стронций, Sr | 131.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.46 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5520 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.6% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.8877 мг | 12 мг | 7.4% | 5.5% | 1352 г |
| Цирконий, Zr | 15.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.99 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.979 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка 13 дек 21 год составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».