| Телятина, шейная часть (Тушение) | 850 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 90 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 1000 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 70 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 30 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3402 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 17.6% | 1152 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.8% | 7000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12.1% | 1667 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.6 мкг | 900 мкг | 20.1% | 40.6% | 498 г |
| бета Каротин | 0.908 мг | 5 мг | 18.2% | 36.8% | 551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 9.9% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 33.51 мг | 500 мг | 6.7% | 13.5% | 1492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 12.1% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 32.5% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.721 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.8% | 4115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.73 мг | 90 мг | 31.9% | 64.4% | 313 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 5.5% | 3741 г |
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3666 мг | 20 мг | 16.8% | 33.9% | 594 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.02 мг | 2500 мг | 7.4% | 14.9% | 1359 г |
| Кальций, Ca | 13.28 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7530 г |
| Кремний, Si | 30.55 мг | 30 мг | 101.8% | 205.7% | 98 г |
| Магний, Mg | 14.93 мг | 400 мг | 3.7% | 7.5% | 2679 г |
| Натрий, Na | 129.82 мг | 1300 мг | 10% | 20.2% | 1001 г |
| Сера, S | 70.57 мг | 1000 мг | 7.1% | 14.3% | 1417 г |
| Фосфор, P | 77.7 мг | 800 мг | 9.7% | 19.6% | 1030 г |
| Хлор, Cl | 180.82 мг | 2300 мг | 7.9% | 16% | 1272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.154 мг | 18 мг | 6.4% | 12.9% | 1560 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.8% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 3.111 мкг | 10 мкг | 31.1% | 62.8% | 321 г |
| Марганец, Mn | 0.1733 мг | 2 мг | 8.7% | 17.6% | 1154 г |
| Медь, Cu | 124.42 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 25.1% | 804 г |
| Молибден, Mo | 0.929 мкг | 70 мкг | 1.3% | 2.6% | 7535 г |
| Селен, Se | 0.496 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.8% | 11089 г |
| Фтор, F | 68.14 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.4% | 5870 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 9.3% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 1.2089 мг | 12 мг | 10.1% | 20.4% | 993 г |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 49,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».