| Лук репчатый (Припускание) | 28 г |
| Морковь (Припускание) | 20 г |
| Свекла (Припускание) | 26 г |
| Картофель | 187 г |
| Томатная паста | 18 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 9 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 73 г |
| Вода | 202 г |
| Бульон куриный | 672 г |
| Соль Адыгейская | 4 г |
| Бульон с говядиной | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3827 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.9% | 3800 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.1% | 3733 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.7% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 9.1% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 8.2% | 2786 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 8.9% | 2591 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.55 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 7.75 мг | 500 мг | 1.6% | 3.6% | 6452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 2.5% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 10.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.32 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3% | 7519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.8 мг | 90 мг | 5.3% | 12% | 1875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 9.8% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2245 мг | 20 мг | 6.1% | 13.9% | 1633 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.52 мг | 2500 мг | 7% | 15.9% | 1424 г |
| Кальций, Ca | 8.61 мг | 1000 мг | 0.9% | 2% | 11614 г |
| Кремний, Si | 11.601 мг | 30 мг | 38.7% | 88% | 259 г |
| Магний, Mg | 8.17 мг | 400 мг | 2% | 4.5% | 4896 г |
| Натрий, Na | 81.72 мг | 1300 мг | 6.3% | 14.3% | 1591 г |
| Сера, S | 22.81 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.2% | 4384 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 8.2% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 13.67 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 16825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.347 мг | 18 мг | 1.9% | 4.3% | 5187 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.126 мкг | 10 мкг | 11.3% | 25.7% | 888 г |
| Литий, Li | 13.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0533 мг | 2 мг | 2.7% | 6.1% | 3752 г |
| Медь, Cu | 61.79 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 14.1% | 1618 г |
| Молибден, Mo | 2.356 мкг | 70 мкг | 3.4% | 7.7% | 2971 г |
| Никель, Ni | 1.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.292 мкг | 55 мкг | 2.3% | 5.2% | 4257 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 17094 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 10% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.1902 мг | 12 мг | 1.6% | 3.6% | 6309 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | min 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 44 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».