| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Миндаль | 60 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.4 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 529 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3.4% | 916 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 5.5% | 571 г |
| Углеводы | 49.2 г | 219 г | 22.5% | 7.1% | 445 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 4.1% | 769 г |
| Вода | 34.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.4 мкг | 900 мкг | 5.4% | 1.7% | 1860 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.4% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 47.26 мг | 500 мг | 9.5% | 3% | 1058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 1.8% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.876 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.8% | 3678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 0.8% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.6% | 5348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.589 мг | 15 мг | 17.3% | 5.4% | 579 г |
| Витамин Н, биотин | 3.779 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.4% | 1323 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2705 мг | 20 мг | 11.4% | 3.6% | 881 г |
| Ниацин | 0.915 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.01 мг | 2500 мг | 6.2% | 1.9% | 1613 г |
| Кальций, Ca | 48.57 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.5% | 2059 г |
| Кремний, Si | 5.057 мг | 30 мг | 16.9% | 5.3% | 593 г |
| Магний, Mg | 29.65 мг | 400 мг | 7.4% | 2.3% | 1349 г |
| Натрий, Na | 344.31 мг | 1300 мг | 26.5% | 8.3% | 378 г |
| Сера, S | 70.24 мг | 1000 мг | 7% | 2.2% | 1424 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 4% | 785 г |
| Хлор, Cl | 533.25 мг | 2300 мг | 23.2% | 7.3% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 548.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.307 мг | 18 мг | 7.3% | 2.3% | 1377 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.338 мкг | 10 мкг | 23.4% | 7.3% | 428 г |
| Литий, Li | 1.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4526 мг | 2 мг | 22.6% | 7.1% | 442 г |
| Медь, Cu | 117.16 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 3.7% | 854 г |
| Молибден, Mo | 10.752 мкг | 70 мкг | 15.4% | 4.8% | 651 г |
| Никель, Ni | 8.485 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.475 мкг | 55 мкг | 10% | 3.1% | 1005 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.57 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11571 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.4% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.6823 мг | 12 мг | 5.7% | 1.8% | 1759 г |
| Цирконий, Zr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.868 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.192 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.624 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.521 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.111 г | min 16.8 г | 24.5% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.745 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Крендель рождественский (Иван Забавников) составляет 318,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».