| Печень куриная | 500 г |
| Кабачок | 1000 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2301 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 11.3% | 1206 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.7% | 1556 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.1% | 2222 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3568.6 мкг | 900 мкг | 396.5% | 541.7% | 25 г |
| Ретинол | 3.429 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.877 мг | 5 мг | 17.5% | 23.9% | 570 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 15.2% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.623 мг | 1.8 мг | 34.6% | 47.3% | 289 г |
| Витамин В4, холин | 61.92 мг | 500 мг | 12.4% | 16.9% | 807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.862 мг | 5 мг | 37.2% | 50.8% | 269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 23% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.703 мкг | 400 мкг | 19.4% | 26.5% | 515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.737 мкг | 3 мкг | 157.9% | 215.7% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.63 мг | 90 мг | 18.5% | 25.3% | 541 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 2.7% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3287 мг | 20 мг | 21.6% | 29.5% | 462 г |
| Ниацин | 3.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.29 мг | 2500 мг | 9.7% | 13.3% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 16.48 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6068 г |
| Кремний, Si | 19.143 мг | 30 мг | 63.8% | 87.2% | 157 г |
| Магний, Mg | 15.41 мг | 400 мг | 3.9% | 5.3% | 2596 г |
| Натрий, Na | 28.53 мг | 1300 мг | 2.2% | 3% | 4557 г |
| Сера, S | 62.41 мг | 1000 мг | 6.2% | 8.5% | 1602 г |
| Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 15.4% | 884 г |
| Хлор, Cl | 5.75 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.322 мг | 18 мг | 29.6% | 40.4% | 338 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 5.337 мкг | 10 мкг | 53.4% | 73% | 187 г |
| Литий, Li | 0.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1829 мг | 2 мг | 9.1% | 12.4% | 1093 г |
| Медь, Cu | 146.91 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 20.1% | 681 г |
| Молибден, Mo | 19.429 мкг | 70 мкг | 27.8% | 38% | 360 г |
| Никель, Ni | 1.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.75 мкг | 55 мкг | 28.6% | 39.1% | 349 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 49628 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 9.3% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 2.1046 мг | 12 мг | 17.5% | 23.9% | 570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.421 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | min 16.8 г | 2.9% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с кабачком составляет 73,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».