| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 900 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.9% | 3619 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.8% | 1191 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.7% | 952 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.9 мкг | 900 мкг | 3.9% | 5.5% | 2579 г |
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 5.9% | 2370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 13.88 мг | 500 мг | 2.8% | 3.9% | 3602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 4.8% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 11.9% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.164 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.9% | 2824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.82 мг | 90 мг | 9.8% | 13.7% | 1020 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.21 мг | 15 мг | 14.7% | 20.6% | 679 г |
| Витамин Н, биотин | 0.513 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 9747 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 15.7% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7636 мг | 20 мг | 3.8% | 5.3% | 2619 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.05 мг | 2500 мг | 14.4% | 20.2% | 692 г |
| Кальций, Ca | 49.02 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.9% | 2040 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 7.2% | 1955 г |
| Натрий, Na | 859.68 мг | 1300 мг | 66.1% | 92.7% | 151 г |
| Сера, S | 13.55 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 7380 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 6.5% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 26.42 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 8706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 6.3% | 2209 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 2.847 мкг | 10 мкг | 28.5% | 40% | 351 г |
| Марганец, Mn | 0.1621 мг | 2 мг | 8.1% | 11.4% | 1234 г |
| Медь, Cu | 143.91 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 20.2% | 695 г |
| Молибден, Mo | 3.417 мкг | 70 мкг | 4.9% | 6.9% | 2049 г |
| Селен, Se | 1.09 мкг | 55 мкг | 2% | 2.8% | 5046 г |
| Фтор, F | 6.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 61920 г |
| Цинк, Zn | 0.3064 мг | 12 мг | 2.6% | 3.6% | 3916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 83.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | min 16.8 г | 6.5% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.961 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 37% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.724 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная квашеная составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».