Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 2 Стакан 200 мл
Кокосовое масло (жидкое) 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мед пчелиный 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Фундук 50 г
Грецкий орех 50 г
Миндаль 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 499.2 ккал 1684 ккал 29.6% 5.9% 337 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 3% 673 г
Жиры 32.5 г 56 г 58% 11.6% 172 г
Углеводы 40.3 г 219 г 18.4% 3.7% 543 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 4.8% 417 г
Вода 8.9 г 2273 г 0.4% 0.1% 25539 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 52941 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.294 мг 1.5 мг 19.6% 3.9% 510 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 1.8% 1139 г
Витамин В4, холин 33.27 мг 500 мг 6.7% 1.3% 1503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 3% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 3.3% 613 г
Витамин В9, фолаты 41.543 мкг 400 мкг 10.4% 2.1% 963 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 0.3% 6081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.973 мг 15 мг 46.5% 9.3% 215 г
Витамин Н, биотин 18.49 мкг 50 мкг 37% 7.4% 270 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 0.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.9309 мг 20 мг 19.7% 3.9% 509 г
Ниацин 1.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.46 мг 2500 мг 15.5% 3.1% 647 г
Кальций, Ca 92.48 мг 1000 мг 9.2% 1.8% 1081 г
Кремний, Si 21.277 мг 30 мг 70.9% 14.2% 141 г
Магний, Mg 118.46 мг 400 мг 29.6% 5.9% 338 г
Натрий, Na 11.7 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Сера, S 95.16 мг 1000 мг 9.5% 1.9% 1051 г
Фосфор, P 271.9 мг 800 мг 34% 6.8% 294 г
Хлор, Cl 41.65 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Ванадий, V 23.79 мкг ~
Железо, Fe 2.694 мг 18 мг 15% 3% 668 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 0.4% 4601 г
Кобальт, Co 6.152 мкг 10 мкг 61.5% 12.3% 163 г
Литий, Li 4.016 мкг ~
Марганец, Mn 2.7562 мг 2 мг 137.8% 27.6% 73 г
Медь, Cu 414.76 мкг 1000 мкг 41.5% 8.3% 241 г
Молибден, Mo 8.422 мкг 70 мкг 12% 2.4% 831 г
Никель, Ni 45.878 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 12.064 мкг 55 мкг 21.9% 4.4% 456 г
Стронций, Sr 28.6 мкг ~
Титан, Ti 13.16 мкг ~
Фтор, F 138.16 мкг 4000 мкг 3.5% 0.7% 2895 г
Хром, Cr 24.02 мкг 50 мкг 48% 9.6% 208 г
Цинк, Zn 2.1181 мг 12 мг 17.7% 3.5% 567 г
Цирконий, Zr 6.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.207 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.738 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.944 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.974 г ~
Глицин 0.858 г ~
Глутаминовая кислота 2.201 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.579 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 20%
Омега-6 жирные кислоты 7.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.495 г ~
10:0 Каприновая 0.427 г ~
12:0 Лауриновая 3.032 г ~
14:0 Миристиновая 1.213 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.56 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.212 г min 16.8 г 90.5% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.146 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.319 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.968 г от 11.2 до 20.6 г 80.1% 16%
18:2 Линолевая (ud) 7.959 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.003 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 499,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».