Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 96 г
Молоко Ирбитское 3,2% [Ирбитский Молочный Завод] 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.4 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.6% 874 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 14.9% 389 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 1.9% 3084 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159 мкг 900 мкг 17.7% 10.3% 566 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 8.6% 669 г
Витамин В4, холин 153.48 мг 500 мг 30.7% 17.8% 326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.795 мг 5 мг 15.9% 9.2% 629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.28 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9346 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 6.1% 943 г
Витамин D, кальциферол 1.345 мкг 10 мкг 13.5% 7.8% 743 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4087 г
Витамин Н, биотин 12.352 мкг 50 мкг 24.7% 14.3% 405 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2013 мг 20 мг 11% 6.4% 909 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.66 мг 2500 мг 3.4% 2% 2919 г
Кальций, Ca 35.97 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2780 г
Магний, Mg 7.48 мг 400 мг 1.9% 1.1% 5348 г
Натрий, Na 328.5 мг 1300 мг 25.3% 14.7% 396 г
Сера, S 108.76 мг 1000 мг 10.9% 6.3% 919 г
Фосфор, P 117.9 мг 800 мг 14.7% 8.5% 679 г
Хлор, Cl 475.58 мг 2300 мг 20.7% 12% 484 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 5% 1164 г
Йод, I 12.23 мкг 150 мкг 8.2% 4.8% 1226 г
Кобальт, Co 6.21 мкг 10 мкг 62.1% 36% 161 г
Марганец, Mn 0.0193 мг 2 мг 1% 0.6% 10363 г
Медь, Cu 52.48 мкг 1000 мкг 5.2% 3% 1905 г
Молибден, Mo 4.369 мкг 70 мкг 6.2% 3.6% 1602 г
Селен, Se 18.773 мкг 55 мкг 34.1% 19.8% 293 г
Фтор, F 33.64 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11891 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2.8% 2041 г
Цинк, Zn 0.6825 мг 12 мг 5.7% 3.3% 1758 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.55 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.752 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.082 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 348.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.039 г min 16.8 г 18.1% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.77 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.673 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 172,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».