| Фарш свиной, 21% жира | 150 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Псилиум [Polezzno] | 5 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.5 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 8.7% | 455 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 13.8% | 287 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3732 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.9 мкг | 900 мкг | 7.7% | 3.1% | 1306 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.594 мг | 1.5 мг | 39.6% | 15.7% | 253 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 6.6% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 65.82 мг | 500 мг | 13.2% | 5.2% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 6.9% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 7% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.865 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5827 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.679 мкг | 3 мкг | 22.6% | 9% | 442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.57 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.3% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 0.5% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 4.3% | 935 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.3689 мг | 20 мг | 21.8% | 8.7% | 458 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.99 мг | 2500 мг | 11.3% | 4.5% | 887 г |
| Кальций, Ca | 29.15 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3431 г |
| Кремний, Si | 0.648 мг | 30 мг | 2.2% | 0.9% | 4630 г |
| Магний, Mg | 19.69 мг | 400 мг | 4.9% | 1.9% | 2031 г |
| Натрий, Na | 78.76 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.4% | 1651 г |
| Сера, S | 185.21 мг | 1000 мг | 18.5% | 7.4% | 540 г |
| Фосфор, P | 193.3 мг | 800 мг | 24.2% | 9.6% | 414 г |
| Хлор, Cl | 43.65 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.435 мг | 18 мг | 8% | 3.2% | 1254 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.5% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 3.238 мкг | 10 мкг | 32.4% | 12.9% | 309 г |
| Марганец, Mn | 0.0451 мг | 2 мг | 2.3% | 0.9% | 4435 г |
| Медь, Cu | 67.49 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.7% | 1482 г |
| Молибден, Mo | 1.554 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.9% | 4505 г |
| Никель, Ni | 0.389 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.137 мкг | 55 мкг | 49.3% | 19.6% | 203 г |
| Фтор, F | 18.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21906 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 2.1075 мг | 12 мг | 17.6% | 7% | 569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.915 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.614 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.339 г | ~ | |||
| Лизин | 1.421 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.762 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.955 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.545 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.786 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.238 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.624 г | min 16.8 г | 51.3% | 20.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.666 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина составляет 251,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».