Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченые ньоки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченые ньоки

Творог 5% жирности (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченые ньоки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 11% 402 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 4.3% 1018 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 4.9% 890 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1% 4546 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 3% 1440 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 6.2% 709 г
Витамин В4, холин 80.84 мг 500 мг 16.2% 7.2% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 3.7% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 3.8% 1156 г
Витамин В9, фолаты 27.038 мкг 400 мкг 6.8% 3% 1479 г
Витамин В12, кобаламин 0.991 мкг 3 мкг 33% 14.6% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 1.6% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 1.5% 2982 г
Витамин Н, биотин 8.974 мкг 50 мкг 17.9% 7.9% 557 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8259 мг 20 мг 19.1% 8.4% 523 г
Ниацин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.77 мг 2500 мг 5.1% 2.3% 1957 г
Кальций, Ca 121.46 мг 1000 мг 12.1% 5.3% 823 г
Кремний, Si 0.878 мг 30 мг 2.9% 1.3% 3417 г
Магний, Mg 20.19 мг 400 мг 5% 2.2% 1981 г
Натрий, Na 52.11 мг 1300 мг 4% 1.8% 2495 г
Сера, S 188.33 мг 1000 мг 18.8% 8.3% 531 г
Фосфор, P 199.7 мг 800 мг 25% 11% 401 г
Хлор, Cl 110.85 мг 2300 мг 4.8% 2.1% 2075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 19.75 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 2.5% 1802 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 2.3% 1892 г
Кобальт, Co 3.483 мкг 10 мкг 34.8% 15.4% 287 г
Марганец, Mn 0.1354 мг 2 мг 6.8% 3% 1477 г
Медь, Cu 79.16 мкг 1000 мкг 7.9% 3.5% 1263 г
Молибден, Mo 8.941 мкг 70 мкг 12.8% 5.7% 783 г
Никель, Ni 0.483 мкг ~
Олово, Sn 9.87 мкг ~
Селен, Se 25.352 мкг 55 мкг 46.1% 20.4% 217 г
Стронций, Sr 11.41 мкг ~
Титан, Ti 2.41 мкг ~
Фтор, F 35.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11192 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 2.2% 1992 г
Цинк, Zn 0.6051 мг 12 мг 5% 2.2% 1983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.788 г min 16.8 г 10.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеченые ньоки составляет 226,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».