| Капуста белокочанная | 392 г |
| Огурец грунтовый | 178 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.5 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7166 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 7.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 34% | 1250 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 17% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 2.6% | 18000 г |
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 5.1% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 8.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 14% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.92 мг | 500 мг | 1.8% | 7.7% | 5605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 6.8% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 17% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.824 мкг | 400 мкг | 4% | 17% | 2528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.88 мг | 90 мг | 47.6% | 202.6% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 2.6% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.1% | 18382 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.4 мкг | 120 мкг | 46.2% | 196.6% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6885 мг | 20 мг | 3.4% | 14.5% | 2905 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.34 мг | 2500 мг | 9.8% | 41.7% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 39.07 мг | 1000 мг | 3.9% | 16.6% | 2560 г |
| Кремний, Si | 51.203 мг | 30 мг | 170.7% | 726.4% | 59 г |
| Магний, Mg | 15.02 мг | 400 мг | 3.8% | 16.2% | 2663 г |
| Натрий, Na | 11.22 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.8% | 11586 г |
| Сера, S | 26.54 мг | 1000 мг | 2.7% | 11.5% | 3768 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 17.9% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 32.13 мг | 2300 мг | 1.4% | 6% | 7158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 506.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 14% | 3072 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 8.1% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 2.295 мкг | 10 мкг | 23% | 97.9% | 436 г |
| Марганец, Mn | 0.1757 мг | 2 мг | 8.8% | 37.4% | 1138 г |
| Медь, Cu | 80.27 мкг | 1000 мкг | 8% | 34% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 6.946 мкг | 70 мкг | 9.9% | 42.1% | 1008 г |
| Никель, Ni | 9.969 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.1% | 18771 г |
| Фтор, F | 11.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 33985 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 43.8% | 975 г |
| Цинк, Zn | 0.332 мг | 12 мг | 2.8% | 11.9% | 3614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.688 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 47.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.329 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и огурцом составляет 23,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».