Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённые овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённые овощи

Картофель (Запекание) 180 г
мексиканская смесь 40 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.4% 3304 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.9% 2947 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 8.1% 1413 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.2% 1250 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.9% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 10.7% 1080 г
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 11.9% 958 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 8.1% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.4% 2647 г
Витамин В4, холин 11.33 мг 500 мг 2.3% 2.6% 4413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 6.2% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 13.8% 837 г
Витамин В9, фолаты 12.039 мкг 400 мкг 3% 3.4% 3323 г
Витамин C, аскорбиновая 13.55 мг 90 мг 15.1% 17.3% 664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.813 мг 15 мг 5.4% 6.2% 1845 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 5.5% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.4884 мг 20 мг 7.4% 8.5% 1344 г
Ниацин 0.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 466.88 мг 2500 мг 18.7% 21.4% 535 г
Кальций, Ca 13.46 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7429 г
Кремний, Si 39.901 мг 30 мг 133% 152.5% 75 г
Магний, Mg 23.31 мг 400 мг 5.8% 6.7% 1716 г
Натрий, Na 9.31 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 13963 г
Сера, S 27.72 мг 1000 мг 2.8% 3.2% 3608 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 8.3% 1399 г
Хлор, Cl 48.35 мг 2300 мг 2.1% 2.4% 4757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 686.3 мкг ~
Бор, B 98.3 мкг ~
Ванадий, V 122.16 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 4.6% 2500 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 3% 3886 г
Кобальт, Co 3.258 мкг 10 мкг 32.6% 37.4% 307 г
Литий, Li 61.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.1737 мг 2 мг 8.7% 10% 1151 г
Медь, Cu 110.55 мкг 1000 мкг 11.1% 12.7% 905 г
Молибден, Mo 7.041 мкг 70 мкг 10.1% 11.6% 994 г
Никель, Ni 3.99 мкг ~
Рубидий, Rb 399 мкг ~
Селен, Se 0.439 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12528 г
Стронций, Sr 7.41 мкг ~
Фтор, F 26.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15250 г
Хром, Cr 8.08 мкг 50 мкг 16.2% 18.6% 619 г
Цинк, Zn 0.337 мг 12 мг 2.8% 3.2% 3561 г
Цирконий, Zr 2.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.638 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 1.039 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 24.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.956 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.49 г min 16.8 г 2.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.492 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.029 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.955 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Запечённые овощи составляет 87,2 кКал.

  • Порция = 203 гр (177 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».